{"title":"Saucen","description":"\u003ch2\u003eAllioli: die Seele der katalanischen Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn jedem katalanischen Haushalt steht ein Glas Allioli griffbereit. Die goldgelbe Creme aus Knoblauch und Olivenöl wird traditionell im Mörser Stoß für Stoß aufgeschlagen, bis sie diese samtige Textur erreicht, die sich sanft über gegrilltes Fleisch, geröstetes Brot oder Pommes legt. Wer echte \u003cstrong\u003eAllioli kaufen\u003c\/strong\u003e möchte, sucht genau diese Handwerklichkeit: kein industrieller Emulgator, nur Geduld und das richtige Verhältnis von Knoblauch zu Öl.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditionell im Mörser zubereitet, keine Fertigmischung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKräftiger Knoblauchgeschmack, cremige Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer klassische Begleiter zu Tapas, Fleisch und Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eRomesco: geröstete Paprika, jahrhundertealte Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Romesco-Sauce stammt aus der Region Tarragona und erzählt die Geschichte der katalanischen Fischer, die aus gerösteten Paprikaschoten, Mandeln, Tomaten und Knoblauch eine Sauce schufen, kräftig genug, um jedem Gericht Tiefe zu geben. Das Rösten der Paprika ist der Schlüssel: es verleiht der Sauce diese charakteristische rauchige Süße, die sie von einer einfachen \u003cstrong\u003espanischen Soße\u003c\/strong\u003e unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeröstete Paprika und Mandeln als Basis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRauchig-süßer Charakter, leicht pikant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasst zu gegrilltem Gemüse, Fisch und Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eOliven-Tapenade: die Essenz der Aceituna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFein gehackte Oliven, ein Spritzer Olivenöl, vielleicht ein Hauch Kapern: die Tapenade konzentriert den Geschmack der Olive auf kleinstem Raum. Ob Du eine \u003cstrong\u003egrüne Oliven-Tapenade\u003c\/strong\u003e mit ihrer frischen, leicht bitteren Note bevorzugst oder eine \u003cstrong\u003eschwarze Oliven-Tapenade\u003c\/strong\u003e mit intensiverem, fast erdigem Aroma: beide erzählen die Geschichte der jahrhundertealten Olivenhaine Kataloniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrüne Tapenade: frisch, mild, mit leichter Bitternote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchwarze Tapenade: kräftig, dunkel, fast erdig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Brotaufstrich oder Beilage zu Käse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"arbequina-oliventapenade","title":"Premium Arbequina-Oliventapenade | 100 % natürlich | 135 g","description":"\u003cp\u003e✓ Nur Olive, Olivenöl \u0026amp; Salz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100 % natürlich, vegan \u0026amp; glutenfrei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Familienrezept seit 1996\u003c\/p\u003e","brand":"TAPENADE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54263746560327,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/9993\/0695\/files\/olivenpaste-arbequina-priorat-natur-la-tradicion.webp?v=1782915041"},{"product_id":"schwarze-oliventapenade","title":"Premium Schwarze-Oliventapenade | 100 % natürlich | 135 g","description":"\u003cp\u003e✓ Nur Schwarze Olive, Olivenöl \u0026amp; Salz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100 % natürlich, vegan \u0026amp; glutenfrei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Familienrezept seit 1996\u003c\/p\u003e","brand":"TAPENADE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54263783293255,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/9993\/0695\/files\/olivenpaste-schwarze-oliven-priorat-natur-la-tradicion.webp?v=1782915007"},{"product_id":"alioli","title":"Premium Allioli | 100 % natürlich | 130 g","description":"\u003cp\u003e✓ Nur Knoblauch, Olivenöl, Salz \u0026amp; Zitrone (ohne Ei)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100 % natürlich, vegan \u0026amp; glutenfrei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Familienrezept seit 1996\u003c\/p\u003e","brand":"Sauce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54263819567431,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/9993\/0695\/files\/allioli-sauce-priorat-natur-glas-la-tradicion.webp?v=1782914972"},{"product_id":"romesco-sauce","title":"Premium Romesco-Sauce | 100 % natürlich | 135 g","description":"\u003cp\u003e✓ Originalrezept, eigene Tomaten \u0026amp; geröstete Nüsse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100 % natürlich, vegan, ohne Konservierungsstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Enthält Mandeln, Haselnüsse \u0026amp; Gluten (Paniermehl)\u003c\/p\u003e","brand":"Sauce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54263866261831,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/9993\/0695\/files\/romesco-sauce-priorat-natur-glas-la-tradicion.webp?v=1782914930"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/9993\/0695\/collections\/olivenpaste-schwarze-oliven-allioli-priorat-natur-la-tradicion.webp?v=1783428707","url":"https:\/\/www.latradicion.de\/collections\/tapenade-kaufen.oembed","provider":"La Tradición","version":"1.0","type":"link"}