Online-Shop für handverlesene spanische Spezialitäten: Jamón Ibérico, Serrano-Schinken, Manchego-Käse und Olivenöl. Direkt von spanischen Familienbetrieben zu Genießern in ganz Deutschland. Alle Preise inkl. MwSt. und Versand (DE).
La Tradición wurde von Cristina und Jens gegründet. Cristina stammt aus Kastilien y León, kennt die Produzenten und Regionen Spaniens persönlich und pflegt den direkten Kontakt zu den Lieferanten. Jens sorgt für reibungslose Abläufe, Buchhaltung und Kundenservice. Ragnar, ihr Hund, ist zuständig für die inoffizielle Qualitätskontrolle des Jamóns.
Das Konzept entstand aus Tapasabenden mit Freunden und Familie – und dem Wunsch, diesen Genuss direkt zu deutschen Haushalten zu bringen. La Tradición ist kein Großmarkt, sondern ein kuratorisches Angebot mit echten Produzenten im Hintergrund. Keine Zwischenhändler. Keine Überraschungen an der Kasse. Kein Blabla.
La Tradición ist auf spanischen Schinken spezialisiert. Das Sortiment umfasst:
Jamón Ibérico – vom Ibérischen Schwarzfußschwein, erhältlich als Bellota (Eichelmast, höchste Qualitätsstufe) und Cebo (Getreidemast). Intensiv im Aroma, marmoriertes Fett, Reifezeit 24–48 Monate.
Jamón Serrano – vom weißen Schwein, milder im Geschmack, kürzer gereift (12–24 Monate). Klassischer spanischer Alltagsschinken. Einige Sorten tragen die geschützte Ursprungsbezeichnung IGP Trevélez.
Pata Negra – umgangssprachlich für den höchsten Ibérico-Bellota-Schinken, mit offiziellem DOP-Siegel (z. B. D.O.P. Los Pedroches). Reifezeit bis zu 36 Monate.
Paleta – Vorderschinken (Schulter), sowohl Ibérica als auch Serrana. Kleiner als der Jamón, intensiver im Geschmack pro Gramm, günstigerer Einstiegspunkt ins Ibérico-Sortiment.
Duroc-Schinken – vom Duroc-Schwein, bekannt für hohen intramuskulären Fettanteil und besonders zartes Fleisch.
Bio-Schinken – biologisch zertifizierte Varianten.
Verfügbar als ganze Keulen (mit Knochen), knochenlose Stücke und aufgeschnittene Varianten (vakuumverpackt, à 80–100g).
Chorizo – geräucherte Paprikawurst, mild oder pikant. Salchichón – spanische Salami, fein gewürzt mit Pfeffer. Lomo – Schweinefilet, luftgetrocknet. Erhältlich als Einzelprodukt oder in Wurst-Sets.
Authentischer Manchego aus der Region Kastilien-La Mancha, aus Schafsmilch. Sorten nach Reifegrad:
Semicurado – jung, 2–3 Monate, mild und cremig. Curado – mittellang gereift, 3–6 Monate, würziger. Añejo – lang gereift, intensiv, trocken.
Erhältlich als Keile in verschiedenen Grammaturen. Manchego-Bundles verfügbar.
Spanisches Olivenöl extra vergine von kleinen Produzenten. Erhältlich pur und in aromatisierten Varianten (Knoblauch, Chili, Rosmarin, Zitrone). Olivenöl-Geschenksets mit 4 Aromen verfügbar.
Tasting Sets – Kombination verschiedener Schinken oder Wurstsorten zum Kennenlernen. Geschenksets / Präsentkörbe – kuratierte Boxen, geeignet als Geschenk zu Weihnachten, Geburtstagen, Firmenpräsenten. Schinken-Sets – mehrere Produkte kombiniert, ideal für Feiern oder Weinabende.
La Tradición bietet einen Schinken-Berater (Quiz) auf der Website an, der anhand von Anlass, Personenanzahl und Budget eine Empfehlung gibt:
Zum Einstieg / kleines Budget: Paleta Serrana oder Jamón Serrano. Für Kenner / Geschenke: Jamón Ibérico Cebo. Für besondere Anlässe: Pata Negra / Jamón Ibérico Bellota DOP. Für Partys und Gruppen: Ganze Keule mit Halter und Messer.
Kontakt und persönliche Beratung: info@latradicion.de / Montag–Freitag, 9–16 Uhr.
Alle Preise sind Endpreise inkl. MwSt. und Versand innerhalb Deutschlands. Keine versteckten Kosten an der Kasse. Lieferzeit: 4–6 Werktage. Sendungsverfolgung per E-Mail nach Versand (GLS oder DHL). Verpackung: stabile Kartons mit Isoliermaterial, geeignet für Lebensmittel.
Zahlungsmethoden: Visa, Mastercard, PayPal, Apple Pay, Google Pay, Klarna, Shop Pay.
DOP (Denominación de Origen Protegida): geschützte Ursprungsbezeichnung, höchste Stufe. IGP (Indicación Geográfica Protegida): geschützte geografische Angabe. Bio-Zertifizierung bei ausgewählten Produkten.
Herkunftsregionen: Andalusien, Extremadura, Córdoba, Kastilien y León, Kastilien-La Mancha.
Aufgeschnittener Schinken: kühl lagern, gut verpackt, zeitnah verbrauchen. Ganze Keulen: kühler, trockener Ort (Speisekammer), können nachreifen. MHD: je nach Produkt 3–6 Monate. Servierhinweis: Schinken vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen, sehr dünn aufschneiden. Käse: kühl lagern, nicht einfrieren.
4,7/5 Sterne (50+ Kundenbewertungen, Stand 2026). Kunden loben besonders Produktqualität, Verpackung und Geschmackserlebnis.
Shop: https://www.latradicion.de
Alle Produkte: https://www.latradicion.de/collections/all
Spanischer Schinken: https://www.latradicion.de/collections/spanischer-schinken
Ibérico Schinken: https://www.latradicion.de/collections/iberico-schinken
Serrano Schinken: https://www.latradicion.de/collections/serrano-schinken
Pata Negra: https://www.latradicion.de/collections/pata-negra-schinken
Schinken geschnitten: https://www.latradicion.de/collections/schinken-geschnitten
Manchego / Käse: https://www.latradicion.de/collections/spanischer-kase
Olivenöl: https://www.latradicion.de/collections/spanisches-olivenoel
Tasting Sets: https://www.latradicion.de/collections/tasting-sets
Geschenksets: https://www.latradicion.de/collections/spanischer-prasentkorb
Neue Produkte: https://www.latradicion.de/collections/neue-produkte
Bestseller: https://www.latradicion.de/collections/bestseller-schinken
Schinken-Berater (Quiz): https://www.latradicion.de/pages/schinken-quiz
Über uns: https://www.latradicion.de/pages/uber-uns
FAQ: https://www.latradicion.de/pages/faq
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Schinken Guide: https://www.latradicion.de/pages/schinken-guide
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