• Jamón Cebo Campo Ibérico 50 % Raza Ibérica – ganze Schinkenkeule mit blauem Etikett und bunter Aufhängekordel, traditionell luftgetrocknet
  • Produktetiketten Iberico Schinken von Jamones de Juviles – Vorderseite blau-gold mit Qualitätsangaben, Rückseite mit Zutaten und Nährwertinformationen.
IBÉRICOAusverkauft

Ibérico Jamón | 30 Monate

❯ 50 % Ibérico-Rasse: halbfrei gehalten in der Dehesa mit Getreidefütterung

❯ Über 30 Monate gereift: natürliche Bergluft-Reifung in der Sierra Nevada

❯ Ohne Zusätze: nur Meersalz, Zeit und traditionelles Handwerk

Gewicht: ca. 7 - 9 kg

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Familienbetrieb aus Juviles

Seit 1930 bewahrt die Familie in Juviles die Tradition der Schinkenreifung in der Sierra Nevada.

Reine Zutaten

Beste Fleischqualität und pures Meersalz. Mehr braucht es nicht für authentischen Geschmack.

Natürlich & ohne Zusätze

Schonend gereift, ganz ohne künstliche Zusätze: nur Zeit, Luft und Handwerk.

Reifung in Bergluft

Auf 1.250 Metern Höhe reifen die Schinken langsam und entfalten ihr einzigartiges Aroma.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Zutaten: Iberischer Cebo Campo Schinken (50 % iberische Rasse) und Meersalz.

Allergene: Keine Allergene

Energie

1920 kJ / 464 kcal

Fett

40,5 g

    davon gesättigte Fettsäuren

15 g

Kohlenhydrate

0 g

    davon Zucker

0 g

Eiweiß

24 g

Salz

3,9 g

Produkt aus Spanien. Hergestellt von Jamones de Juviles S.A., Calle Carretera 1, 18452 Juviles (Granada), Spanien, für La Tradición, Duisburg, Deutschland.

Unsere Produkte sind Natur- und Handwerksstücke. Daher kann das Gewicht leicht variieren. Wir geben Preise in Gewichtsbereichen an, um diese Einzigartigkeit fair und transparent abzubilden.
Customers rate us 4.6/5 based on 19 reviews.

Über dieses Produkt

Dieser Schinken stammt von Schweinen, die halbfrei in der spanischen Dehesa aufgezogen werden: Cebo Campo bedeutet eine Haltung zwischen Stall und Weide. Die Tiere fressen Getreide und natürliche Pflanzen, bewegen sich viel im Freien und entwickeln dadurch eine kräftige, ausgewogene Fleischqualität.

Der Schinken reift über 30 Monate in der klaren Bergluft der Sierra Nevada. Ganz ohne Zusätze – nur Meersalz und Geduld. Das Ergebnis ist ein saftiger Schinken mit intensivem Aroma, feiner Süße und leicht nussigen Noten, typisch für den Ibérico.

Ein Produkt, das Tradition, Natur und Handwerk vereint. Ob als Tapas, zu Käse und Wein oder pur in dünnen Scheiben: dieser Cebo Campo Ibérico Schinken bringt Dir ein echtes Stück Spanien nach Hause.

Handwerksmeister von Jamones de Juviles prüfen und bearbeiten in der Werkstatt sorgfältig Serrano- und Ibérico-Schinken während des Reifeprozesses

Gemeinsam mit Jamones de Juviles

Tradition aus der Sierra Nevada seit 1930

Seit 1930 pflegt die Familie in Juviles, einem Bergdorf in der Alpujarra von Granada, die Kunst der Schinkenreifung. Auf 1.250 Metern Höhe im Naturpark Sierra Nevada sorgt die klare Bergluft für eine langsame Reifung ganz ohne künstliche Zusätze.

Die Philosophie ist einfach: Fleisch, Meersalz und Zeit. Ein natürlicher Prozess, der für unverwechselbaren Geschmack sorgt.

Heute verbindet Jamones de Juviles moderne Kontrollen mit traditionellem Handwerk. Das Ergebnis sind Schinken von höchster Qualität, mild im Salzgehalt und mit einem Aroma, das Dich direkt in die Berge Andalusiens entführt.

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Unsere Schinken- und Wurstwaren werden sorgfältig in stabilen Kartons mit Isoliermaterial verpackt. So bleibt die optimale Temperatur während des Transports gewährleistet. Außerdem bieten wir Präsentkörbe an, sodass Deine Produkte nicht nur sicher, sondern auch stilvoll und ansprechend bei Dir ankommen – perfekt auch als Geschenk.

Kann ich meine Lieferung verfolgen?

Ja, nach dem Versand erhältst Du eine Sendungsnummer, mit der Du Deine Lieferung jederzeit online verfolgen kannst. Der Transportdienstleister aktualisiert den Status bis zur Zustellung, sodass Du immer genau weißt, wo Dein Paket ist.

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Ja, selbstverständlich! Alle unsere Produkte eignen sich ideal als Geschenke – ob für Firmenveranstaltungen, Mitarbeiter, Kunden, Geburtstage oder andere Anlässe. Auch größere Bestellungen für Events oder Firmenfeiern sind problemlos möglich.

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