• Ganze Pata Negra Vorderschinken 100 % Ibérico – Vorderschinken mit geschützter Ursprungsbezeichnung Los Pedroches
  • Fein geschnittene Scheibe Ibérico Vorderschinken (span. Paleta), vom ganzen Stück abgetrennt – marmoriert, saftig und aromatisch.
  • „Offizielle Siegel und Etiketten der D.O.P. Los Pedroches – Pata Negra Vorderschinken 100 % Ibérico mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.)
PATA NEGRA

Pata Negra Paleta | Los Pedroches D.O.P. | 24 Monate

  • Pata Negra Vorderschinken aus 100 Prozent Ibérico
  • Geschützte Ursprungsbezeichnung DOP Los Pedroches
  • Naturbelassen gereift über mehr als 24 Monate
  • Freilaufende Haltung im Valle de Los Pedroches, Ernährung mit Bellotas
  • Mit schwarzem Precinto für die höchste Kategorie Bellota 100 Prozent Ibérico

Gewicht: ca. 4,5 - 6 kg

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Produkt- und Verbraucherhinweis

Wir geben unser Bestes, um alle Produktinformationen auf dieser Seite so genau und aktuell wie möglich zu halten. Dennoch können sich Zusammensetzungen und Angaben im Laufe der Zeit ändern, was den Nährwert oder die Allergeninformationen beeinflussen kann. Bitte prüfe daher stets die Angaben auf der Produktverpackung – insbesondere zu Zutaten, Allergenen und Anwendungshinweisen – bevor Du ein Produkt konsumierst, vor allem wenn Du spezielle Ernährungsanforderungen oder Allergien hast.

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Tradition aus Los Pedroches

Über vier Generationen Handwerkstradition in der Herstellung iberischer Schinken.

Freilandhaltung & Eicheln

Aufzucht in Freilandhaltung mit Eicheln aus jahrhundertealten Dehesa-Eichenhainen.

Tradition & Technik

Traditionelle Verfahren kombiniert mit moderner Technik für höchste Qualität.

Geschützte Herkunft

100 % iberischer Bellota-Schinken aus Eichelmast, zertifiziert durch die D.O.P. Los Pedroches.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Zutaten: 100 % iberischer Eichelschinken und Meersalz.

Allergene: Keine Allergene

Energie

1488 Kj / 356 Kcal

Fett

29,3 g

    davon gesättigte Fettsäuren

12,3 g

Kohlenhydrate

1,9 g

    davon Zucker

0,1 g

Eiweiß

21,2 g

Salz

2,8 g

Produkt aus Spanien. Hergestellt von Jamones y Embutidos Majada Pedroche S.L., Polígono Industrial UI-2, S/N, 14440 Villanueva de Córdoba (Córdoba), Spanien, für La Tradición, Duisburg, Deutschland.

Unsere Produkte sind Natur- und Handwerksstücke. Daher kann das Gewicht leicht variieren. Wir geben Preise in Gewichtsbereichen an, um diese Einzigartigkeit fair und transparent abzubilden.

Pata Negra Paleta | Los Pedroches D.O.P. | 24 Monate

173,50 €
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Über dieses Produkt

Diese Pata Negra Paleta 100 Prozent Ibérico aus der DOP Los Pedroches überzeugt mit zarter Textur, saftiger Konsistenz und einem intensiven Aroma, das durch traditionelle Herstellung entsteht. Die Tiere leben freilaufend im Valle de Los Pedroches und ernähren sich während der Montanera von Bellotas und natürlichem Weidegras. Die Paleta reift mehr als 24 Monate in kontrollierter Umgebung, wodurch ihre feine Marmorierung, der zarte Schmelz und der ausgewogene, nussige Geschmack entstehen.

Die Paleta trägt das schwarze Precinto der DOP Los Pedroches, das die höchste Kategorie Bellota 100 Prozent Ibérico bestätigt. Sie gilt als eine der begehrtesten Spezialitäten der spanischen Feinkost. Hochwertig, aromatisch und ein Stück echter andalusischer Tradition.

Mitarbeitende von Majada Pedroche prüfen in der Bodega sorgfältig hängende iberische Schinken während der Reifung.

Gemeinsam mit Majada Pedroche

Vier Generationen Familientradition aus Córdoba

Seit über vier Generationen steht Majada Pedroche für die Kunst der iberischen Schinken- und Wurstherstellung. In Villanueva de Córdoba, im Herzen des Valle de los Pedroches, wachsen die Tiere in den traditionellen Dehesas auf, wo Eichelmast den unverwechselbaren Geschmack prägt.

Jede Keule reift in aller Ruhe nach traditionellen Methoden und wird zugleich mit moderner Technik überwacht, um höchste Qualität zu sichern. Dieser natürliche Prozess verbindet Handwerk und Sorgfalt mit aktuellen Standards.

Die Schinken von Majada Pedroche tragen die geschützte Herkunftsbezeichnung D.O.P. Los Pedroches. So entstehen Delikatessen, die zu den größten kulinarischen Schätzen Spaniens zählen, authentisch, nachhaltig und einzigartig.

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Wir bieten alle gängigen und sicheren Zahlungsmethoden an. Du kannst bequem mit Apple Pay, Google Pay, Klarna, Mastercard, Visa, PayPal oder Shop Pay bezahlen.

Wie wird meine Bestellung geliefert?

Unsere Schinken- und Wurstwaren werden sorgfältig in stabilen Kartons mit Isoliermaterial verpackt. So bleibt die optimale Temperatur während des Transports gewährleistet. Außerdem bieten wir Präsentkörbe an, sodass Deine Produkte nicht nur sicher, sondern auch stilvoll und ansprechend bei Dir ankommen – perfekt auch als Geschenk.

Kann ich meine Lieferung verfolgen?

Ja, nach dem Versand erhältst Du eine Sendungsnummer, mit der Du Deine Lieferung jederzeit online verfolgen kannst. Der Transportdienstleister aktualisiert den Status bis zur Zustellung, sodass Du immer genau weißt, wo Dein Paket ist.

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Ja, selbstverständlich! Alle unsere Produkte eignen sich ideal als Geschenke – ob für Firmenveranstaltungen, Mitarbeiter, Kunden, Geburtstage oder andere Anlässe. Auch größere Bestellungen für Events oder Firmenfeiern sind problemlos möglich.

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