Über dieses Produkt
Trevelez Schinken g.U. – ein Stück spanische Bergtradition für Deinen Tisch.
In der Sierra Nevada, auf über 1.200 Metern Höhe, entsteht einer der bekanntesten Schinken Spaniens: der Trevelez Schinken mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Diese Region ist berühmt für ihre klare Bergluft und ihr besonderes Mikroklima. Seit Generationen reifen hier Schinken ganz ohne künstliche Zusätze, nur mit Meersalz und viel Geduld. Das macht den Trevelez Schinken so authentisch und unverwechselbar.
Bei uns findest Du drei Reifestufen, die durch ihre farbigen Etiketten klar erkennbar sind:
- Blaues Etikett – 17 Monate gereift: der milde Einstieg. Zart im Geschmack, perfekt für alle, die spanischen Schinken kennenlernen möchten.
- Rotes Etikett – 20 Monate gereift: ausgewogen und feinwürzig. Eine harmonische Mitte, die Tradition und Charakter verbindet.
- Schwarzes Etikett – 23 Monate gereift: intensiv, aromatisch und für besondere Genussmomente. Hier zeigt sich die ganze Tiefe der langen Reifung.
Die g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) garantiert, dass jeder Trevelez Schinken aus genau dieser Region kommt und nach strengen Vorgaben hergestellt wird. Es ist ein Siegel für Qualität, Herkunft und echtes Handwerk.
Ob als feine Tapas mit etwas Pan y Tomate, als Highlight auf Deiner Festtafel oder ganz einfach pur in dünnen Scheiben – der Trevelez Schinken bringt Dir ein Stück Andalusien nach Hause.
