• Spanische Seele, deutsche Präzision
  • Tradition & Familienbetriebe
  • Faire All-in-Preise - ohne versteckte Kosten
  • Kostenloser Versand in ganz Deutschland
  • Drei ganze Trevelez Schinken g.U. mit blauem, rotem und schwarzem Etikett – 17, 20 und 23 Monate gereift, traditionelle Bergluft-Reifung.
  • Hand hält mit einer Pinzette eine feine Scheibe spanischen Schinkens über einem aufgeschnittenen Schinkenstück im Schinkenhalter
  • Detailaufnahme einer Schinkenkeule mit Qualitätsstempel und Chargennummer, typisch für spanischen Jamón
  • Etiketten und Siegel des Jamón de Trevélez g.U. – Qualitätskennzeichnungen in Blau, Rot und Schwarz, traditionelle Zertifizierung aus der Sierra Nevada.
  • Holz-Schinkenständer mit schwarzem Schinkenmesser – praktisches Set zum sicheren Aufstellen und präzisen Schneiden von ganzen Pata-Negra- oder Serrano-Schinken. (1)
  • Jamón de Trevélez D.O.P. (G.U.) mit blauer Etikettierung – ganze Schinkenkeule, traditionell luftgetrocknet in den Alpujarras, mit Aufhängekordel.
  • Jamón de Trevélez D.O.P. (G.U.) mit rotem Etikett – ganze Schinkenkeule, typisch aus den Alpujarras, naturgereift mit bunter Aufhängekordel.
  • Jamón de Trevélez D.O.P. (G.U.) mit schwarzer Etikettierung – traditionelle Schinkenkeule aus den Alpujarras, lange gereift und mit Kordel zum Aufhängen.
Ausverkauft

Trevelez Schinken D.O.P - geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)

Trevelez Schinken D.O.P - geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)

Nicht vorrätig

🔵 Trevelez g.U. Blaues Etikett – 17 Monate gereift

🔴 Trevelez g.U. Rotes Etikett – 20 Monate gereift

⚫ Trevelez g.U. Schwarzes Etikett – 23 Monate gereift
118,97 €
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Unsere Produkte sind Natur- und Handwerksstücke. Daher kann das Gewicht leicht variieren. Wir geben Preise in Gewichtsbereichen an, um diese Einzigartigkeit fair und transparent abzubilden.

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Familienbetrieb aus Juviles

Seit 1930 bewahrt die Familie in Juviles die Tradition der Schinkenreifung in der Sierra Nevada.

Reine Zutaten

Beste Fleischqualität und pures Meersalz. Mehr braucht es nicht für authentischen Geschmack.

Natürlich & ohne Zusätze

Schonend gereift, ganz ohne künstliche Zusätze: nur Zeit, Luft und Handwerk.

Reifung in Bergluft

Auf 1.250 Metern Höhe reifen die Schinken langsam und entfalten ihr einzigartiges Aroma.

Über dieses Produkt

Trevelez Schinken g.U. – ein Stück spanische Bergtradition für Deinen Tisch.

In der Sierra Nevada, auf über 1.200 Metern Höhe, entsteht einer der bekanntesten Schinken Spaniens: der Trevelez Schinken mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Diese Region ist berühmt für ihre klare Bergluft und ihr besonderes Mikroklima. Seit Generationen reifen hier Schinken ganz ohne künstliche Zusätze, nur mit Meersalz und viel Geduld. Das macht den Trevelez Schinken so authentisch und unverwechselbar.

Bei uns findest Du drei Reifestufen, die durch ihre farbigen Etiketten klar erkennbar sind:

  • Blaues Etikett – 17 Monate gereift: der milde Einstieg. Zart im Geschmack, perfekt für alle, die spanischen Schinken kennenlernen möchten.
  • Rotes Etikett – 20 Monate gereift: ausgewogen und feinwürzig. Eine harmonische Mitte, die Tradition und Charakter verbindet.
  • Schwarzes Etikett – 23 Monate gereift: intensiv, aromatisch und für besondere Genussmomente. Hier zeigt sich die ganze Tiefe der langen Reifung.

Die g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) garantiert, dass jeder Trevelez Schinken aus genau dieser Region kommt und nach strengen Vorgaben hergestellt wird. Es ist ein Siegel für Qualität, Herkunft und echtes Handwerk.

Ob als feine Tapas mit etwas Pan y Tomate, als Highlight auf Deiner Festtafel oder ganz einfach pur in dünnen Scheiben – der Trevelez Schinken bringt Dir ein Stück Andalusien nach Hause.

Wie funktioniert Deine Bestellung?

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  • 5. Genießen

    Decke den Tisch, lade Familie oder Freunde ein und erlebe Deinen Spanien-Moment zu Hause.
Handwerksmeister von Jamones de Juviles prüfen und bearbeiten in der Werkstatt sorgfältig Serrano- und Ibérico-Schinken während des Reifeprozesses

Gemeinsam mit Jamones de Juviles

Tradition aus der Sierra Nevada seit 1930

Seit 1930 pflegt die Familie in Juviles, einem Bergdorf in der Alpujarra von Granada, die Kunst der Schinkenreifung. Auf 1.250 Metern Höhe im Naturpark Sierra Nevada sorgt die klare Bergluft für eine langsame Reifung ganz ohne künstliche Zusätze.

Die Philosophie ist einfach: Fleisch, Meersalz und Zeit. Ein natürlicher Prozess, der für unverwechselbaren Geschmack sorgt.

Heute verbindet Jamones de Juviles moderne Kontrollen mit traditionellem Handwerk. Das Ergebnis sind Schinken von höchster Qualität, mild im Salzgehalt und mit einem Aroma, das Dich direkt in die Berge Andalusiens entführt.

Wie kann ich meine Bestellung aufgeben?

Du kannst als Gast oder mit Kundenkonto bestellen. Lege einfach Deine Produkte in den Warenkorb, wähle Versand- und Zahlungsmethode und bestätige den Kauf. Danach erhältst Du sofort Deine Bestellbestätigung sowie Sendungsnummer zur Nachverfolgung.

Welche Zahlungsmöglichkeiten gibt es?

Wir bieten alle gängigen und sicheren Zahlungsmethoden an, zum Beispiel Kreditkarte, PayPal oder Sofortüberweisung.

Wie wird meine Bestellung geliefert?

Unsere Schinken- und Wurstwaren werden sorgfältig in stabilen Kartons mit Isoliermaterial verpackt. So bleibt die optimale Temperatur während des Transports gewährleistet. Außerdem bieten wir Präsentkörbe an, sodass Deine Produkte nicht nur sicher, sondern auch stilvoll und ansprechend bei Dir ankommen – perfekt auch als Geschenk.

Kann ich meine Lieferung verfolgen?

Ja, nach dem Versand erhältst Du eine Sendungsnummer, mit der Du Deine Lieferung jederzeit online verfolgen kannst. Der Transportdienstleister aktualisiert den Status bis zur Zustellung, sodass Du immer genau weißt, wo Dein Paket ist.

Sind Firmengeschenke oder Großbestellungen möglich?

Ja, selbstverständlich! Alle unsere Produkte eignen sich ideal als Geschenke – ob für Firmenveranstaltungen, Mitarbeiter, Kunden, Geburtstage oder andere Anlässe. Auch größere Bestellungen für Events oder Firmenfeiern sind problemlos möglich.

Wenn Du eine individuelle Anfrage hast, kontaktiere uns einfach. Wir beraten Dich gerne persönlich und finden die passende Lösung.