• Jamón de la Alpujarra Reserva ganze Schinkenkeule luftgetrocknet mit blauem Etikett und Kordel am Knochen
  • Nahaufnahme einer ganzen Schinkenkeule in einem Holz-Jamonero, während eine Hand mit einer Pinzette mehrere frisch geschnittene, dünne Scheiben spanischen Schinkens (Jamón) hochhält.
  • Produktetiketten Jamón Reserva aus der Alpujarra von Jamones de Juviles – Vorder- und Rückseite mit goldener „Reserva“-Kennzeichnung und Nährwertangaben.
SERRANOAusverkauft

Serrano Reserva Jamón | 16 Monate

❯ Reserva Qualität – mindestens 16 Monate gereift

❯ Milder Geschmack – zart und ausgewogen

❯ Traditionelle Herstellung – ohne Zusätze, nur mit Meersalz

Gewicht: ca. 6,5 - 7,5 kg

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Familienbetrieb aus Juviles

Seit 1930 bewahrt die Familie in Juviles die Tradition der Schinkenreifung in der Sierra Nevada.

Reine Zutaten

Beste Fleischqualität und pures Meersalz. Mehr braucht es nicht für authentischen Geschmack.

Natürlich & ohne Zusätze

Schonend gereift, ganz ohne künstliche Zusätze: nur Zeit, Luft und Handwerk.

Reifung in Bergluft

Auf 1.250 Metern Höhe reifen die Schinken langsam und entfalten ihr einzigartiges Aroma.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Zutaten: Schinken und Meersalz.

Allergene: Keine Allergene

Energie

1230 kJ / 295 kcal

Fett

17,9 g

    davon gesättigte Fettsäuren

6,6 g

Kohlenhydrate

0 g

    davon Zucker

0 g

Eiweiß

33 g

Salz

3,9 g

Produkt aus Spanien. Hergestellt von Jamones de Juviles S.A., Calle Carretera 1, 18452 Juviles (Granada), Spanien, für La Tradición, Duisburg, Deutschland.

Unsere Produkte sind Natur- und Handwerksstücke. Daher kann das Gewicht leicht variieren. Wir geben Preise in Gewichtsbereichen an, um diese Einzigartigkeit fair und transparent abzubilden.
Customers rate us 4.6/5 based on 19 reviews.

Über dieses Produkt

Typisch für die Region Alpujarra in der Sierra Nevada: dieser Reserva Schinken wird nach handwerklicher Tradition und ohne Zusätze hergestellt. Nur Schweinefleisch, Meersalz und viel Zeit.

Die Reifung dauert mindestens 16 Monate auf über 1.200 Metern Höhe, wo die klare Bergluft für einen milden und ausgewogenen Geschmack sorgt. Perfekt für alle, die spanischen Schinken entdecken möchten – zart, aromatisch und nicht zu kräftig.

Handwerksmeister von Jamones de Juviles prüfen und bearbeiten in der Werkstatt sorgfältig Serrano- und Ibérico-Schinken während des Reifeprozesses

Gemeinsam mit Jamones de Juviles

Tradition aus der Sierra Nevada seit 1930

Seit 1930 pflegt die Familie in Juviles, einem Bergdorf in der Alpujarra von Granada, die Kunst der Schinkenreifung. Auf 1.250 Metern Höhe im Naturpark Sierra Nevada sorgt die klare Bergluft für eine langsame Reifung ganz ohne künstliche Zusätze.

Die Philosophie ist einfach: Fleisch, Meersalz und Zeit. Ein natürlicher Prozess, der für unverwechselbaren Geschmack sorgt.

Heute verbindet Jamones de Juviles moderne Kontrollen mit traditionellem Handwerk. Das Ergebnis sind Schinken von höchster Qualität, mild im Salzgehalt und mit einem Aroma, das Dich direkt in die Berge Andalusiens entführt.

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Unsere Schinken- und Wurstwaren werden sorgfältig in stabilen Kartons mit Isoliermaterial verpackt. So bleibt die optimale Temperatur während des Transports gewährleistet. Außerdem bieten wir Präsentkörbe an, sodass Deine Produkte nicht nur sicher, sondern auch stilvoll und ansprechend bei Dir ankommen – perfekt auch als Geschenk.

Kann ich meine Lieferung verfolgen?

Ja, nach dem Versand erhältst Du eine Sendungsnummer, mit der Du Deine Lieferung jederzeit online verfolgen kannst. Der Transportdienstleister aktualisiert den Status bis zur Zustellung, sodass Du immer genau weißt, wo Dein Paket ist.

Sind Firmengeschenke oder Großbestellungen möglich?

Ja, selbstverständlich! Alle unsere Produkte eignen sich ideal als Geschenke – ob für Firmenveranstaltungen, Mitarbeiter, Kunden, Geburtstage oder andere Anlässe. Auch größere Bestellungen für Events oder Firmenfeiern sind problemlos möglich.

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