• Ganze Hinterschinkenkeule Jamon Duroc aus 100% biologischer Erzeugung kombiniert mit einem Set aus verschiedenen iberischen Wurstspezialitäten (Chorizo, Salchichon, Lomo), Bio-Zertifikat sichtbar, freigestellt auf weissem Hintergrund.
  • Ganze Hinterschinkenkeule Jamon Duroc aus 100% biologischer Erzeugung von Jamones Baza, 24 Monate gereift, mit Bio-Zertifikat (CAAE), freigestellt auf weissem Hintergrund.
  • Set aus ökologischen Wurstwaren Chorizo, Schweinelende und Salami, hergestellt aus Bio-Schweinefleisch, mit CAAE- und EU-Bio-Zertifizierung für natürliche Qualität und traditionellen Geschmack.
  • Bio-zertifizierter Jamón Serrano Duroc von Baza aus Granada mit 24 Monaten Reifung, salzreduziert und mild-würzigem Aroma.
  • Verschiedene luftgetrocknete Iberico BIO Wurstsorten aus Spanien mit langsamer Naturreifung und intensivem Geschmack.
  • Jamones Granadinos aus Baza in der Provinz Granada: traditionelle Schinkenreifung in Bergluft, Familienbetrieb seit 1959 mit natürlicher Lufttrocknung.
  • 100 % Bio Serrano Jamón am Knochen, mit einem Schinkenmesser dünn aufgeschnitten, zart rosa Fleisch mit feiner Fettmarmorierung, serviert auf einem Teller mit Tomaten im Hintergrund.
  • Erfahrene Meister bei Jamones Granadinos Baza stehen fuer ueber 70 Jahre Tradition in der Herstellung von Jamon Serrano. Familienbetrieb aus Granada mit weitergegebenem Wissen.
  • Luftaufnahme der Produktionsstaette von Jamones Granadinos Baza in Baza Granada. Traditionelle Herstellung von Jamon Serrano in der Sierra de Baza mit natuerlicher Trocknung und nachhaltiger Energie.
  • Direktverkauf von Jamones Granadinos Baza in Granada. Eigene Produktion ohne Zwischenhaendler fuer authentischen Jamon Serrano aus Spanien.
  • Natuerliche Reifung von Jamon Serrano in traditionellen Bodegas von Jamones Granadinos Baza. Luftgetrocknet in der Sierra de Baza ohne kuenstliche Zusatzstoffe.
  • Das einzigartige Mikroklima der Sierra de Baza in Granada sorgt fuer eine langsame und natuerliche Reifung des Jamon Serrano von Jamones Granadinos Baza.
  • Jede Keule wird bei Jamones Granadinos Baza einzeln kontrolliert. Handwerkliche Qualitaetssicherung fuer perfekten Jamon Serrano Geschmack.
  • Vergleich zwischen traditionellem Jamon Serrano von Jamones Granadinos Baza und industriellem Supermarkt Schinken. Natuerliche Reifung, Herkunft und Qualitaet im Fokus.
  • Ein Tablet zeigt die digitale Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Schinkenschneiden neben einem ganzen spanischen Schinken auf einem Holzbrett.

Jamón Duroc 100% BIO 24M & Ibérico Set

298,50 €
298,50 €
29,85 € kg
Endpreis inkl. MwSt. und Versand (DE)

Lieferzeit: 4-5 Werktage

✓ Bio-zertifiziert – EU-Öko-Standard & CAAE

✓ Bio Duroc Jamón, 24 Monate & 3 Bio Ibérico Embutidos

✓ Ca. 10 kg – ideal für Feste & große Tapas-Runden

Gewicht/Menge: 10 kg

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Über dieses Produkt

Bio Duroc Jamón & Bio Ibérico Embutidos Set – 24 Monate, Sierra de Baza

Ökologische Verantwortung und echte spanische Genusskultur in einem Set. Ein 100 % Bio Duroc Jamón, 24 Monate natürlich gereift — ergänzt durch drei traditionell gereifte Bio Ibérico-Wurstwaren: Chorizo, Salchichón und Lomo. Alle vier Produkte von Jamones Granadinos Baza, bio-zertifiziert nach EU-Öko-Standard und CAAE, Sierra de Baza, Granada.

✦ Was ist im Set

  • Bio Jamón Duroc — 100 % Bio, 24 Monate natürliche Reifung, Sierra de Baza, ca. 8–8,5 kg
  • Bio Chorizo Ibérico — würzig, aromatisch, feine Paprikanote
  • Bio Salchichón Ibérico — mild, elegant gewürzt, vollmundig
  • Bio Lomo Ibérico — zart, mager, besonders aromatisch
  • Gesamtgewicht: ca. 10 kg

◎ Der Schinken: Bio Duroc Jamón

  • Bio-zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung und CAAE (spanische Biokontrollbehörde)
  • Duroc-Schweine aus ökologischer Haltung — natürliches Futter, kein prophylaktischer Medikamenteneinsatz
  • 24 Monate natürliche Reifung in der Sierra de Baza, Granada
  • Jamones Granadinos Baza — Familienbetrieb seit 1959
  • Feine Marmorierung, saftige Textur, milder ausgewogener Charakter
  • Nur zwei Zutaten: Schweinefleisch und Meersalz

◎ Die Embutidos: Bio Ibérico Spezialitäten

  • Chorizo Ibérico Bio: würzig, aromatisch, mit feiner Paprikanote — der Klassiker
  • Salchichón Ibérico Bio: mild, elegant gewürzt, vollmundig im Abgang
  • Lomo Ibérico Bio: zart, mager, besonders aromatisch — die Edelste der drei
  • Alle traditionell und langsam gereift, bio-zertifiziert, Jamones Granadinos Baza

◎ Zusammen auf der Tafel

  • Alle Produkte bei Zimmertemperatur servieren
  • Schinken in hauchdünne Scheiben, Embutidos in gleichmäßige Scheiben schneiden
  • Ideal für große Tapas-Abende, mediterrane Genussplatten oder als Geschenk für Feinschmecker

◎ Passt zu

Frisches Baguette  ·  Tomaten  ·  Oliven  ·  Manchego  ·  Tempranillo  ·  Rioja

☙ Weiße Punkte im Schinken sind Tyrosin-Kristalle — natürliches Zeichen langer Reifung und hoher Qualität, kein Mangel.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Jamón Duroc 100% Bio

  • Zutaten: Schweinefleisch und Meersalz.
  • Keine Allergene.
  • Energie: 1421,20 kJ / 340 kcal; Fett: 22,0 g; davon gesättigte Fettsäuren: 8,5 g; Kohlenhydrate: 0,5 g; davon Zucker: 0,4 g; Eiweiß: 35,2 g; Salz: 2,9 g.

Chorizo Ibérico de Bellota

  • Zutaten: Iberisches Schweinefleisch (Bellota), Paprika, Oregano, Zucker, Meersalz, Olivenöl und Konservierungsstoffe.
  • Keine Allergene.
  • Energie: 1963 kJ / 474 kcal; Fett: 41,2 g; davon gesättigte Fettsäuren: 14 g; Kohlenhydrate: 1,9 g; davon Zucker: 1 g; Eiweiß: 23,9 g; Salz: 1,6 g.

Salchichón Ibérico de Bellota

  • Zutaten: Iberisches Schweinefleisch (Bellota), Meersalz, Pfeffer, Muskatnuss, Dextrose, Emulgatoren und Konservierungsstoffe.
  • Keine Allergene.
  • Energie: 1699 kJ / 410 kcal; Fett: 33 g; davon gesättigte Fettsäuren: 13,4 g; Kohlenhydrate: 0,9 g; davon Zucker: 0,8 g; Eiweiß: 27 g; Salz: 1,9 g.

Lomo Ibérico de Bellota

  • Zutaten: Ibérico-Schweinelende, Paprika, Salz, Gewürze, Maltodextrin, Antioxidationsmittel und Konservierungsstoffe.
  • Keine Allergene.
  • Energie: 1281 kJ / 308 kcal; Fett: 20 g; davon gesättigte Fettsäuren: 7,5 g; Kohlenhydrate: 0,1 g; davon Zucker: 0,1 g; Eiweiß: 32 g; Salz: 1,8 g.

Unsere Partner vor Ort

Im Herzen von Baza, am Fuße der Sierra de Baza, arbeiten wir eng mit unseren Partnern von Jamones Granadinos zusammen. Seit über 70 Jahren perfektioniert dieses Familienunternehmen die traditionelle Handwerkskunst der Schinkenreifung.

Das einzigartige Mikroklima der Region ermöglicht eine vollständig natürliche Reifung, bewusst salzarm, ohne Zusatzstoffe, in eigenen Bodegas mit 80% Naturtrocknung. Bio-zertifiziert, E.T.G. und IFS Food.

Mehr über Jamones Granadinos Baza und ihre Geschichte erfahren →

Versand & Lieferung

  • Direktversand vom Erzeuger in Spanien via GLS
  • Lieferzeit: 4 bis 5 Werktage
  • Eingeschlagen in Pergamentpapier und Schinkenbeutel, verpackt in stabilem Karton
  • Den Tracking-Link für Deine Sendung erhältst Du in einer separaten E-Mail direkt von GLS
  • Endpreis inkl. Versand (DE)

Alle Versandinfos & Zahlungsmethoden →

Lagerung & Haltbarkeit

  • Vor dem Anschnitt bei 10 bis 20 °C lagern, kühl, trocken, kein direktes Licht
  • Außerhalb des Kühlschranks, gut belüfteter Raum ideal
  • Ungeöffnet haltbar: bis zu 12 Monate ab Produktionsdatum
  • Nach dem Anschnitt: Schnittfläche mit abgelöstem Fett oder Olivenöl schützen
  • Einmal angeschnitten innerhalb von 2 bis 3 Monaten verbrauchen

Alle Lagerungstipps nach Produkttyp →

Häufige Fragen (FAQ)

Ist der Schinken wirklich Bio-zertifiziert?

Ja. Der Serrano Duroc Jamón stammt aus kontrollierter ökologischer Landwirtschaft gemäß EU-Öko-Verordnung und ist vollständig rückverfolgbar.

Für wie viele Personen eignet sich das Set?

Mit einem Gesamtgewicht von ca. 10 kg eignet sich das Set ideal für größere Feiern, Events oder langfristigen Genuss für anspruchsvolle Feinschmecker.

Sind die Produkte glutenfrei?

Ja. Schinken und Wurstwaren werden ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt und enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe.

Jamón Duroc 100% BIO 24M & Ibérico Set

298,50 €

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Wie kann ich meine Bestellung aufgeben?

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Welche Zahlungsmöglichkeiten gibt es?

Wir bieten alle gängigen und sicheren Zahlungsmethoden an. Du kannst bequem mit Apple Pay, Google Pay, Klarna, Mastercard, Visa, PayPal oder Shop Pay bezahlen.

Wie wird meine Bestellung geliefert?

Unsere Schinken- und Wurstwaren werden sorgfältig in stabilen Kartons mit Isoliermaterial verpackt. So bleibt die optimale Temperatur während des Transports gewährleistet. Außerdem bieten wir Präsentkörbe an, sodass Deine Produkte nicht nur sicher, sondern auch stilvoll und ansprechend bei Dir ankommen – perfekt auch als Geschenk.

Kann ich meine Lieferung verfolgen?

Ja, nach dem Versand erhältst Du eine Sendungsnummer, mit der Du Deine Lieferung jederzeit online verfolgen kannst. Der Transportdienstleister aktualisiert den Status bis zur Zustellung, sodass Du immer genau weißt, wo Dein Paket ist.

Sind Firmengeschenke oder Großbestellungen möglich?

Ja, selbstverständlich! Alle unsere Produkte eignen sich ideal als Geschenke – ob für Firmenveranstaltungen, Mitarbeiter, Kunden, Geburtstage oder andere Anlässe. Auch größere Bestellungen für Events oder Firmenfeiern sind problemlos möglich.

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