NEU

Lomo 50% Ibérico de Bellota | 550 - 650 g

49,90 €

76,77 € kg

Inkl. MwSt., zzgl. Versand (4,90 € ab 59 € kostenlos)

Lieferzeit: 2-3 Werktage | DHL

✓ 50% Iberisches Schwein, Bellota-Fütterung

✓ Zart, mager, aromatisch im Anschnitt

✓ Von Jamones Granadinos Baza, seit 1959

Mager, zart und mit feiner Paprikaknote: der elegante Lomo Ibérico de Bellota. Besticht durch Feinheit und zartem Schmelz, mit feiner Marmorierung zeigt jede Scheibe die Finesse der Bellota-Reifung.

Von Jamones Granadinos Baza, einem Familienbetrieb seit 1959 aus Granada. Traditionelle Handwerkskunst, die über Generationen weitergegeben und perfektioniert wird.

Gewicht: 550 - 650 g

Nur noch wenige verfügbar

Top-Qualität
aus Spanien
Sorgfältig
verpackt
Persönlicher
Kundenservice

Über dieses Produkt

Zart, mager, aromatisch im Anschnitt. Aus der Schweinelende von Schweinen mit 50 % iberischem Rasseanteil und Bellota-Fütterung, verfeinert mit edlem Paprika, in der klaren Bergluft der Sierra de Baza natürlich gereift. Von einem Familienbetrieb mit über 70 Jahren Tradition. Glutenfrei.

✦ Rasse, Mast & Herkunft

50 % iberischer Rasseanteil, mit Bellota-Fütterung, aus der ganzen Schweinelende hergestellt
Natürliche Reifung in eigenen Bodegas, ca. 80 % Naturtrocknung
Familienbetrieb seit über 70 Jahren, Sierra de Baza, Andalusien
Bio-zertifiziert, E.T.G. und IFS Food
Glutenfrei, ohne unnötige Zusatzstoffe

◎ Geschmack & Charakter

Aroma: Zart, aromatisch, feine Paprikanote
Textur: Mager, strukturiert, feinere Alternative zur klassischen Salami
Schärfe: Sehr dezent, mild im Aroma
Abgang: Fein, ausgewogen, typisch spanisch

◎ Passt zu

Tapas-Platte · Manchego · Oliven · Tempranillo · Kräftiger Rioja · Bocadillo

🍽 Servietipp: 15 bis 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, in dünne Scheiben schneiden. Bei Zimmertemperatur genießen.

Unsere Partner vor Ort

Im Herzen von Baza, am Fuße der Sierra de Baza, arbeiten wir eng mit unseren Partnern von Jamones Granadinos zusammen. Seit über 70 Jahren perfektioniert dieses Familienunternehmen die traditionelle Handwerkskunst der Schinkenreifung.

Das einzigartige Mikroklima der Region ermöglicht eine vollständig natürliche Reifung, bewusst salzarm, ohne Zusatzstoffe, in eigenen Bodegas mit 80% Naturtrocknung. Bio-zertifiziert, E.T.G. und IFS Food.

Mehr über Jamones Granadinos Baza und ihre Geschichte erfahren →

Versand & Lieferung

Versand via DHL aus Deutschland
Versandfertig innerhalb von 24 Stunden
Lieferzeit: 2 bis 3 Werktage
Vakuumverpackt in stabilem Karton, Aroma und Textur bleiben geschützt
Den Tracking-Link für Deine Sendung erhältst Du in einer separaten E-Mail direkt von DHL

Alle Versandinfos & Zahlungsmethoden →

Lagerung & Haltbarkeit

Ungeöffnet im Kühlschrank bei 8 °C lagern
Haltbarkeit: siehe MHD auf der Verpackung
Nach dem Öffnen innerhalb von 7 bis 10 Tagen verbrauchen
Vor dem Servieren 15 bis 20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen
Nicht einfrieren

Alle Lagerungstipps nach Produkttyp →

Nährwertangaben (pro 100 g)

Zutaten: Ibérico-Schweinelende, Paprika, Salz, Gewürze, Maltodextrin, Antioxidationsmittel und Konservierungsstoffe.
Keine Allergene.
Energie: 1281 kJ / 308 kcal; Fett: 20 g; davon gesättigte Fettsäuren: 7,5 g; Kohlenhydrate: 0,1 g; davon Zucker: 0,1 g; Eiweiß: 32 g; Salz: 1,8 g.

Häufige Fragen (FAQ)

Woher kommt der Lomo Ibérico und wie wird er hergestellt?

Unser Lomo Ibérico de Bellota stammt aus einem Familienbetrieb in der Sierra de Baza, Andalusien. Er wird aus der Schweinelende des iberischen Schweins hergestellt und reift vollständig natürlich in eigenen Bodegas, ohne unnötige Zusatzstoffe.

Was ist der Unterschied zwischen Lomo und Chorizo oder Salchichón?

Lomo wird nicht aus Wurstmasse hergestellt, sondern aus der ganzen Schweinelende. Dadurch ist er magerer und zarter als Chorizo oder Salchichón und bietet eine feinere, strukturierte Alternative zur klassischen Salami.

Wie schmeckt Lomo Ibérico?

Besonders zart, mager und aromatisch, mit einer feinen Paprikanote, die dezenter ausfällt als beim Chorizo.

Wie sollte ich Lomo Ibérico servieren?

Am besten bei Zimmertemperatur, in dünne Scheiben geschnitten. Er passt hervorragend zu Manchego, Oliven, geröstetem Brot und einem kräftigen Rotwein wie Tempranillo oder Rioja.

Ist Lomo Ibérico glutenfrei oder enthält er Allergene?

Unser Lomo Ibérico de Bellota enthält keine Allergene. Die genaue Zutatenliste findest Du in den Nährwertangaben.

Eignet sich Lomo Ibérico als Geschenk?

Ja, seine zarte, magere Qualität macht ihn zu einem beliebten Geschenk für alle, die eine feinere Alternative zu klassischen Wurstwaren schätzen.

Lomo 50% Ibérico de Bellota | 550 - 650 g

49,90 €

La Tradición hautnah

Fragen? Wir sind für Dich da.

Deine Fragen sind uns wichtig. In unseren FAQ findest Du die wichtigsten Antworten. Nicht fündig geworden? Schreib uns – wir helfen Dir persönlich weiter.

Wie kann ich meine Bestellung aufgeben?

Du kannst als Gast oder mit Kundenkonto bestellen. Lege einfach Deine Produkte in den Warenkorb, wähle Versand- und Zahlungsmethode und bestätige den Kauf. Du erhältst sofort eine Bestellbestätigung per E-Mail, und sobald Dein Paket verschickt wurde, zusätzlich den Tracking-Link zur Sendungsverfolgung.

Welche Zahlungsmöglichkeiten gibt es?

Wir bieten alle gängigen und sicheren Zahlungsmethoden an. Du kannst bequem mit Apple Pay, Google Pay, Klarna, Mastercard, Visa, PayPal oder Shop Pay bezahlen.

Wie wird meine Bestellung geliefert?

Unsere Produkte werden sorgfältig verpackt, vakuumverpackt oder produktgerecht geschützt in einem stabilen Karton. So kommen Aroma, Textur und Qualität unversehrt bei Dir an. Außerdem bieten wir Präsentkörbe an, sodass Deine Produkte nicht nur sicher, sondern auch stilvoll und ansprechend bei Dir ankommen, perfekt auch als Geschenk.

Kann ich meine Lieferung verfolgen?

Ja, nach dem Versand erhältst Du eine Sendungsnummer, mit der Du Deine Lieferung jederzeit online verfolgen kannst. Der Transportdienstleister aktualisiert den Status bis zur Zustellung, sodass Du immer genau weißt, wo Dein Paket ist.

Sind Firmengeschenke oder Großbestellungen möglich?

Ja, selbstverständlich. Alle unsere Produkte eignen sich ideal als Geschenke, ob für Firmenveranstaltungen, Mitarbeiter, Kunden, Geburtstage oder andere Anlässe. Auch größere Bestellungen für Events oder Firmenfeiern sind problemlos möglich.

Wenn Du eine individuelle Anfrage hast, kontaktiere uns einfach. Wir beraten Dich gerne persönlich und finden die passende Lösung.

Wie lange sind die Produkte haltbar?

Jedes Produkt ist mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum versehen, die genauen Angaben findest Du direkt auf der Produktseite. Richtig gelagert bleiben Geschmack und Qualität lange erhalten. Ausführliche Tipps zur Lagerung findest Du in unserer Übersicht zu Lagerung und Haltbarkeit.