• Salchichón Ibérico ganze Wurst mit marmorierter Struktur und mild-würzigem Geschmack

Salami Ibérico de Bellota (Eicheln)

❯ Salami aus Ibérico-Schwein – spanisch „Salchichón“

❯ Bellota-Fütterung – Eicheln & natürliche Haltung

❯ Mild & aromatisch – feine Würze, traditionell gereift

Gewicht: ca. 400-700 g

Verfügbar
49,00 €
49,00 €
70,00 € kg
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Familienbetrieb aus Juviles

Seit 1930 bewahrt die Familie in Juviles die Tradition der Schinkenreifung in der Sierra Nevada.

Reine Zutaten

Beste Fleischqualität und pures Meersalz. Mehr braucht es nicht für authentischen Geschmack.

Natürlich & ohne Zusätze

Schonend gereift, ganz ohne künstliche Zusätze: nur Zeit, Luft und Handwerk.

Reifung in Bergluft

Auf 1.250 Metern Höhe reifen die Schinken langsam und entfalten ihr einzigartiges Aroma.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Zutaten: Iberisches Schweinefleisch (Bellota), Meersalz, Pfeffer, Muskatnuss, Dextrose, Emulgatoren (E450i, E452i), Antioxidationsmittel (E331), Konservierungsstoffe (E252, E250).

Allergene: Keine Allergene

Energie

1699 kJ / 410 kcal

Fett

33 g

    davon gesättigte Fettsäuren

13,4 g

Kohlenhydrate

0,9 g

    davon Zucker

0,8 g

Eiweiß

27 g

Salz

1,9 g

Produkt aus Spanien. Hergestellt von Jamones de Juviles S.A., Calle Carretera 1, 18452 Juviles (Granada), Spanien, für La Tradición, Duisburg, Deutschland.

Unsere Produkte sind Natur- und Handwerksstücke. Daher kann das Gewicht leicht variieren. Wir geben Preise in Gewichtsbereichen an, um diese Einzigartigkeit fair und transparent abzubilden.

Salami Ibérico de Bellota (Eicheln)

49,00 €
Customers rate us 4.6/5 based on 19 reviews.

Über dieses Produkt

Diese Spezialität wird aus Ibérico-Schweinen hergestellt, die mit Bellota (Eicheln) und natürlichem Futter aufwachsen. Das Fleisch ist besonders hochwertig und bildet die Basis für diesen milden, ausgewogenen Salami.

Im Gegensatz zum Chorizo wird der Salchichón nicht mit Paprika, sondern mit Pfeffer und feinen Gewürzen verfeinert. Nach traditioneller Reifung entsteht eine elegante, aromatische Salami mit subtiler Würze – ideal für alle, die es weniger pikant mögen.

Handwerksmeister von Jamones de Juviles prüfen und bearbeiten in der Werkstatt sorgfältig Serrano- und Ibérico-Schinken während des Reifeprozesses

Gemeinsam mit Jamones de Juviles

Tradition aus der Sierra Nevada seit 1930

Seit 1930 pflegt die Familie in Juviles, einem Bergdorf in der Alpujarra von Granada, die Kunst der Schinkenreifung. Auf 1.250 Metern Höhe im Naturpark Sierra Nevada sorgt die klare Bergluft für eine langsame Reifung ganz ohne künstliche Zusätze.

Die Philosophie ist einfach: Fleisch, Meersalz und Zeit. Ein natürlicher Prozess, der für unverwechselbaren Geschmack sorgt.

Heute verbindet Jamones de Juviles moderne Kontrollen mit traditionellem Handwerk. Das Ergebnis sind Schinken von höchster Qualität, mild im Salzgehalt und mit einem Aroma, das Dich direkt in die Berge Andalusiens entführt.

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Unsere Schinken- und Wurstwaren werden sorgfältig in stabilen Kartons mit Isoliermaterial verpackt. So bleibt die optimale Temperatur während des Transports gewährleistet. Außerdem bieten wir Präsentkörbe an, sodass Deine Produkte nicht nur sicher, sondern auch stilvoll und ansprechend bei Dir ankommen – perfekt auch als Geschenk.

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Ja, nach dem Versand erhältst Du eine Sendungsnummer, mit der Du Deine Lieferung jederzeit online verfolgen kannst. Der Transportdienstleister aktualisiert den Status bis zur Zustellung, sodass Du immer genau weißt, wo Dein Paket ist.

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Ja, selbstverständlich! Alle unsere Produkte eignen sich ideal als Geschenke – ob für Firmenveranstaltungen, Mitarbeiter, Kunden, Geburtstage oder andere Anlässe. Auch größere Bestellungen für Events oder Firmenfeiern sind problemlos möglich.

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