12MIL ROYALES Olivenöl | D.O.P. Sierra de Cazorla | 500 ml

• Zutaten: 100 % Bio Olivenöl Extra Vergine
• Keine Allergene.
• Nährwerte pro 100 ml: Energie 3700 kJ / 900 kcal, Fett 100 g, davon gesättigte Fettsäuren 12 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 80 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g, Vitamin A 300 µg, Vitamin E 30 mg.

12MIL Royales ist aus der Idee entstanden, etwas zu bewahren, das fast verloren gegangen wäre: die seltene Royal-Olive, eine der seltensten Sorten Andalusiens, die wegen ihres geringen Ertrags kaum noch angebaut wird.

12.000 Olivenbäume, 2.000 Flaschen pro Jahr. Kein Blend, keine Kompromisse. D.O.P. Sierra de Cazorla, 100% Bio, Kaltpressung innerhalb von 4 Stunden nach der Ernte. Verpackt in recyceltem Glas, angetrieben von Solarstrom.

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• Versandfertig innerhalb von 24 Stunden
• Lieferzeit: 2 bis 3 Werktage
• Vakuumverpackt in stabilem Karton, Aroma und Textur bleiben geschützt
• Den Tracking-Link für Deine Sendung erhältst Du in einer separaten E-Mail direkt von DHL
• Endpreis inkl. Versand (DE)

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• Kühl, dunkel und trocken lagern bei 14 bis 18 °C
• Ungeöffnet haltbar: 18 bis 24 Monate, genaues MHD auf der Flasche
• Nach dem Öffnen innerhalb von 3 bis 4 Monaten verbrauchen
• Nicht im Kühlschrank lagern
• Fern von Wärmequellen und direktem Licht aufbewahren

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Warum ist dieses Olivenöl limitiert?

Dieses Olivenöl stammt aus genau 12.000 Olivenbäumen der Royal-Sorte. Diese Zahl ist bewusst gewählt und wird nicht erweitert.

Die Royal-Olive liefert zudem weniger Ertrag als andere Sorten. Das bedeutet konkret:

• Weniger Öl pro Baum
• Höherer Aufwand in der Pflege
• Deutlich geringere Gesamtproduktion

Deshalb entstehen nur etwa 2.000 Flaschen pro Jahr. Diese Limitierung ist ein natürlicher Teil des Produkts.

Was macht die Royal-Olive so besonders?

Die Royal-Olive ist eine autochthone Sorte aus Andalusien und gehört zu den seltensten Olivensorten überhaupt.

Ihre Besonderheiten:

• Sehr empfindlich beim Anbau und in der Ernte
• Niedriger Ölertrag, aber hohe Qualität
• Ein außergewöhnlich mildes, elegantes Geschmacksprofil

Genau diese Kombination macht sie so interessant für echte Genießer.

Was bedeutet D.O.P. Sierra de Cazorla konkret für Dich?

Die geschützte Ursprungsbezeichnung ist ein klares Qualitätsversprechen.

Für Dich bedeutet das:

• Das Olivenöl stammt garantiert aus dieser Region
• Die Produktion unterliegt strengen Kontrollen
• Qualität und Herkunft sind vollständig nachvollziehbar

Du bekommst also kein anonymes Produkt, sondern eines mit klar definierter Herkunft.

Warum ist die frühe Ernte entscheidend?

Die frühe Ernte hat einen direkten Einfluss auf Qualität und Geschmack.

• Höherer Gehalt an Antioxidantien
• Intensivere, frischere Aromen
• Mehr Komplexität im Geschmack

Das Öl ist dadurch lebendiger und hochwertiger, auch wenn der Ertrag geringer ist.

Wie verwende ich dieses Olivenöl am besten?

Dieses Olivenöl ist ideal, um Speisen zu veredeln, nicht um sie zu überdecken.

Besonders gut geeignet für:

• Frische Salate und Dressings
• Brot oder Toast
• Gegrilltes Gemüse
• Fisch und Meeresfrüchte
• Carpaccio oder feine Vorspeisen

Ein kleiner Tipp: Verwende es am besten roh oder erst am Ende des Kochens.

Worin unterscheidet sich dieses Öl von Supermarkt-Olivenöl?

Der Unterschied liegt in mehreren entscheidenden Punkten:

• Limitierte Produktion statt Massenware
• Sortenrein statt Mischungen
• Schnelle Verarbeitung statt langer Lagerzeiten
• Fokus auf Qualität statt Preisoptimierung

Das Ergebnis ist ein deutlich aromatischeres, frischeres und komplexeres Olivenöl.