• Jamón Duroc Gran Reserva von Jamones Granadinos Baza, aufgeschnitten und vakuumverpackt, 100 g, ohne Zusatzstoffe, aus Granada, Andalusien
  • amón Gran Reserva Duroc von Baza – aufgeschnittene Packung und ganze Keule im Vergleich, Naturreifung, aus Granada
  • Teller mit dünn geschnittenem Jamón Serrano Gran Reserva (Schinken) auf weiß-blauem Teller, dekoriert mit Knoblauch und grüner Paprika
  • Erfahrene Meister bei Jamones Granadinos Baza stehen fuer ueber 70 Jahre Tradition in der Herstellung von Jamon Serrano. Familienbetrieb aus Granada mit weitergegebenem Wissen.
  • Luftaufnahme der Produktionsstaette von Jamones Granadinos Baza in Baza Granada. Traditionelle Herstellung von Jamon Serrano in der Sierra de Baza mit natuerlicher Trocknung und nachhaltiger Energie.
  • Direktverkauf von Jamones Granadinos Baza in Granada. Eigene Produktion ohne Zwischenhaendler fuer authentischen Jamon Serrano aus Spanien.
  • Natuerliche Reifung von Jamon Serrano in traditionellen Bodegas von Jamones Granadinos Baza. Luftgetrocknet in der Sierra de Baza ohne kuenstliche Zusatzstoffe.
  • Das einzigartige Mikroklima der Sierra de Baza in Granada sorgt fuer eine langsame und natuerliche Reifung des Jamon Serrano von Jamones Granadinos Baza.
  • Jede Keule wird bei Jamones Granadinos Baza einzeln kontrolliert. Handwerkliche Qualitaetssicherung fuer perfekten Jamon Serrano Geschmack.
  • Fein geschnittener Jamon Serrano von Jamones Granadinos Baza mit ausgewogenem Geschmack und reduziertem Salzgehalt.
  • Vergleich zwischen traditionellem Jamon Serrano von Jamones Granadinos Baza und industriellem Supermarkt Schinken. Natuerliche Reifung, Herkunft und Qualitaet im Fokus.

Jamón Duroc Gran Reserva | 30 Monate | à 100 g

17,90 €
17,90 € 0,00 €
179,00 € kg
Endpreis inkl. MwSt. und Versand (DE)

Lieferzeit: 2-3 Werktage | DHL GoGreen

✓ Duroc Gran Reserva, 30 Monate

✓ Familienbetrieb Baza seit 1959

✓ Nur Meersalz, servierfertig vakuumiert

Gewicht/Menge: je 100 g

Sofort verfügbar · Versandfertig in 24h
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  • Original
    aus Spanien
  • Von
    Familienbetrieben

Über dieses Produkt

Duroc Gran Reserva – 30 Monate, feine Marmorierung

Derselbe Produzent, dieselbe Region — aber eine andere Rasse und zehn Monate mehr Reifung als bei unserem Serrano Gran Reserva. Der Duroc zeichnet sich durch seine feine intramuskuläre Marmorierung aus, die für eine besonders saftige, zarte Textur sorgt. Von Jamones Granadinos Baza aus der Sierra de Baza, Granada. Hauchdünn geschnitten, servierfertig vakuumiert.

✦ Herkunft & Reifung

  • Jamones Granadinos Baza, Sierra de Baza, Granada — Familienbetrieb seit 1959
  • 30 Monate natürliche Reifung in trockener Bergluft
  • Einzigartiges Mikroklima der Region für gleichmäßige, schonende Curación
  • Nur zwei Zutaten: Schweinefleisch und Meersalz

◎ Geschmack & Charakter

  • Aroma: Intensiv und rund, mit leicht nussigen Noten durch die lange Reifung
  • Textur: Besonders zart und saftig dank feiner Marmorierung der Duroc-Rasse
  • Salzgehalt: Ausgewogen, nicht dominant
  • Intensität: Kräftig — mehr Tiefe und Fülle als Serrano

◎ Passt zu

Tapas-Tafeln · Rotwein · Manchego · Oliven · Rustikales Brot · Antipasti

☙ Serviertipp: Blister 20–30 Minuten vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen. Bei Zimmertemperatur entfalten sich die Aromen vollständig und das marmorierte Fett wird geschmeidig.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Zutaten: Schweinefleisch und Meersalz.

  • Allergene: Keine Allergene.
  • Energie: 1421,20 kJ / 340 kcal
  • Fett: 22 g; davon gesättigte Fettsäuren: 8,5 g
  • Kohlenhydrate: 0,5 g; davon Zucker: 0,4 g
  • Eiweiß: 35,2 g
  • Salz: 2,9 g

Unsere Partner vor Ort

Im Herzen von Baza, am Fuße der Sierra de Baza, arbeiten wir eng mit unseren Partnern von Jamones Granadinos zusammen. Seit über 70 Jahren perfektioniert dieses Familienunternehmen die traditionelle Handwerkskunst der Schinkenreifung.

Das einzigartige Mikroklima der Region ermöglicht eine vollständig natürliche Reifung, bewusst salzarm, ohne Zusatzstoffe, in eigenen Bodegas mit 80% Naturtrocknung. Bio-zertifiziert, E.T.G. und IFS Food.

Mehr über Jamones Granadinos Baza und ihre Geschichte erfahren →

Versand & Lieferung

  • Versand via DHL GoGreen aus Deutschland
  • Versandfertig innerhalb von 24 Stunden
  • Lieferzeit: 2 bis 3 Werktage
  • Vakuumverpackt in stabilem Karton, Aroma und Textur bleiben geschützt
  • Den Tracking-Link für Deine Sendung erhältst Du in einer separaten E-Mail direkt von DHL
  • Endpreis inkl. Versand (DE)

Alle Versandinfos & Zahlungsmethoden →

Lagerung & Haltbarkeit

  • Ungeöffnet im Kühlschrank bei 2 bis 8 °C lagern
  • Haltbarkeit: siehe MHD auf der Verpackung
  • Nach dem Öffnen innerhalb von 3 bis 5 Tagen verbrauchen
  • Vor dem Servieren 15 bis 20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen
  • Nicht einfrieren

Alle Lagerungstipps nach Produkttyp →

Häufige Fragen (FAQ)

Was unterscheidet Duroc Gran Reserva von Serrano Gran Reserva?

Der Duroc stammt von einer anderen Schweinerasse mit ausgeprägter intramuskulärer Marmorierung. Das macht ihn saftiger und voller im Geschmack. Mit 30 statt 24 Monaten Reifung ist er zusätzlich intensiver und tiefer im Aroma.

Ist Duroc-Schinken fettiger als Serrano?

Duroc hat mehr feines, intramuskuläres Fett (Marmorierung). Das sorgt für Saftigkeit und Zartheit auf der Zunge, macht den Schinken aber nicht insgesamt fettiger als Serrano.

Wie kräftig schmeckt dieser Aufschnitt?

Er ist intensiver und tiefer als klassischer Serrano, bleibt durch die Marmorierung aber weich und rund im Abgang, nicht überfordernd.

Woher kommt dieser Jamón Duroc?

Von Jamones Granadinos Baza, einem Familienbetrieb aus der Sierra de Baza in Granada, der seit 1959 Schinken nach traditioneller Handwerkskunst reift.

Für welche Anlässe eignet sich dieser Aufschnitt?

Ideal für Tapas-Abende, Weinbegleitung oder als hochwertiger Aufschnitt für besondere Momente und als Geschenk.

Ist dieser Jamón für Allergiker geeignet?

Die Zutatenliste umfasst ausschließlich Schweinefleisch und Meersalz, ohne deklarationspflichtige Allergene. Bitte prüfe im Zweifel zusätzlich die Angaben auf der Verpackung.

Jamón Duroc Gran Reserva | 30 Monate | à 100 g

17,90 €

Warum Du bei uns in besten Händen bist

Unsere Werte

Spanische Delikatessen, die eine Geschichte erzählen. Wir arbeiten direkt mit ausgewählten Familienbetrieben zusammen, für Qualität, die man schmeckt, und Werte, hinter denen wir stehen.

  • Spanische Wurzeln

  • Familienbetriebe

  • D.O.P. Zertifiziert

  • Ohne Zusätze

  • Traditionelle Reifung

  • Keine Zwischenhändler

La Tradición hautnah

Wie kann ich meine Bestellung aufgeben?

Du kannst als Gast oder mit Kundenkonto bestellen. Lege einfach Deine Produkte in den Warenkorb, wähle Versand- und Zahlungsmethode und bestätige den Kauf. Danach erhältst Du sofort Deine Bestellbestätigung sowie Sendungsnummer zur Nachverfolgung.

Welche Zahlungsmöglichkeiten gibt es?

Wir bieten alle gängigen und sicheren Zahlungsmethoden an. Du kannst bequem mit Apple Pay, Google Pay, Klarna, Mastercard, Visa, PayPal oder Shop Pay bezahlen.

Wie wird meine Bestellung geliefert?

Unsere Schinken- und Wurstwaren werden sorgfältig in stabilen Kartons mit Isoliermaterial verpackt. So bleibt die optimale Temperatur während des Transports gewährleistet. Außerdem bieten wir Präsentkörbe an, sodass Deine Produkte nicht nur sicher, sondern auch stilvoll und ansprechend bei Dir ankommen – perfekt auch als Geschenk.

Kann ich meine Lieferung verfolgen?

Ja, nach dem Versand erhältst Du eine Sendungsnummer, mit der Du Deine Lieferung jederzeit online verfolgen kannst. Der Transportdienstleister aktualisiert den Status bis zur Zustellung, sodass Du immer genau weißt, wo Dein Paket ist.

Sind Firmengeschenke oder Großbestellungen möglich?

Ja, selbstverständlich! Alle unsere Produkte eignen sich ideal als Geschenke – ob für Firmenveranstaltungen, Mitarbeiter, Kunden, Geburtstage oder andere Anlässe. Auch größere Bestellungen für Events oder Firmenfeiern sind problemlos möglich.

Wenn Du eine individuelle Anfrage hast, kontaktiere uns einfach. Wir beraten Dich gerne persönlich und finden die passende Lösung.

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