Ibérico Genuss-Set | Paleta, Wurst, Käse & Wein

Gemeinsam mit der Familie hinter Majada Pedroche

Seit über vier Generationen bewahrt die Familie hinter Majada Pedroche die Kunst der iberischen Schinkenherstellung. Für uns sind sie enge Partner und Vertraute, die in Villanueva de Córdoba die Tradition unserer gemeinsamen Heimat mit Stolz in die Zukunft tragen.

Im Herzen des Valle de los Pedroches wachsen die Tiere in den Dehesas auf, wo die natürliche Eichelmast den unverwechselbaren Geschmack prägt. Gemeinsam begleiten wir den Prozess, bei dem jede Keule in aller Ruhe nach traditionellen Methoden reift und zugleich mit moderner Sorgfalt überwacht wird.

Unsere Zusammenarbeit basiert auf höchster Qualität und authentischem Handwerk. Mit der geschützten Herkunftsbezeichnung D.O.P. Los Pedroches entstehen so Delikatessen, die zu den größten kulinarischen Schätzen Spaniens zählen. Es ist eine Partnerschaft, die nachhaltig, einzigartig und tief in der Tradition verwurzelt ist.

Frische und Sicherheit für Deinen Genuss

Damit Deine Bestellung in perfektem Zustand bei Dir ankommt, legen wir größten Wert auf eine fachgerechte Verpackung. Wir versenden unsere spanischen Spezialitäten mit unserem Logistikpartner GLS direkt zu Dir nach Hause.

Deine Lieferung im Überblick

Die Lieferzeit beträgt in der Regel 4 bis 5 Werktage. Sobald Dein Paket unser Lager verlässt, erhältst Du eine Bestätigung mit allen Details, damit Du genau weißt, wann Deine Delikatessen bei Dir eintreffen.

Höchster Schutz durch Vakuumierung

Um die volle Frische und das intensive Aroma zu garantieren, werden unsere embutidos, Teilstücke und Käsesorten sorgfältig vakuumverpackt. Diese Methode schützt die Produkte während des Transports optimal vor äußeren Einflüssen und sorgt dafür, dass die Qualität direkt vom Erzeuger bis an Deine Haustür erhalten bleibt.

Sichere Verpackung

Für den Versand nutzen wir besonders resistente und stabile Kartons. So stellen wir sicher, dass Deine Auswahl an feinsten spanischen Produkten unbeschadet bei Dir ankommt und Du das echte Aroma Spaniens sofort genießen kannst.

Die richtige Aufbewahrung für Dein Set

Da Dein Set aus verschiedenen handwerklichen Spezialitäten besteht, ist die richtige Lagerung entscheidend, damit Du alle Aromen voll genießen kannst. Bewahre den Schinken und die embutidos an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort auf. Für den Käse empfehlen wir Dir das Gemüsefach Deines Kühlschranks, da dort die Luftfeuchtigkeit ideal ist, um die Textur perfekt zu erhalten.

Pflege nach dem ersten Genuss

Sobald Du die Produkte angeschnitten hast, solltest Du die Schnittflächen sorgfältig schützen. Decke die offene Stelle des Schinkens mit einem Streifen des eigenen Fetts ab. Embutidos und Käse solltest Du nach dem Anschnitt im Kühlschrank lagern. Wir empfehlen Dir, den Käse in Pergamentpapier und die embutidos in ein sauberes Baumwolltuch oder Frischhaltefolie einzuwickeln, damit sie atmen können, ohne auszutrocknen.

Serviervorschlag für Dein perfektes Erlebnis

Für Deinen optimalen Genuss ist die Temperatur der Schlüssel. Nimm alle Produkte Deines Sets etwa 30 bis 60 Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung. Erst bei Zimmertemperatur entfalten der Schinken, der Käse und die embutidos ihre volle Geschmackstiefe und Du erlebst die zarten Nuancen, die unsere spanische Tradition so besonders machen.