Ibérico Genuss-Box | Wurst, Käse & Wein

Gemeinsam mit der Familie hinter Majada Pedroche

Seit über vier Generationen bewahrt die Familie hinter Majada Pedroche die Kunst der iberischen Schinkenherstellung. Für uns sind sie enge Partner und Vertraute, die in Villanueva de Córdoba die Tradition unserer gemeinsamen Heimat mit Stolz in die Zukunft tragen.

Im Herzen des Valle de los Pedroches wachsen die Tiere in den Dehesas auf, wo die natürliche Eichelmast den unverwechselbaren Geschmack prägt. Gemeinsam begleiten wir den Prozess, bei dem jede Keule in aller Ruhe nach traditionellen Methoden reift und zugleich mit moderner Sorgfalt überwacht wird.

Unsere Zusammenarbeit basiert auf höchster Qualität und authentischem Handwerk. Mit der geschützten Herkunftsbezeichnung D.O.P. Los Pedroches entstehen so Delikatessen, die zu den größten kulinarischen Schätzen Spaniens zählen. Es ist eine Partnerschaft, die nachhaltig, einzigartig und tief in der Tradition verwurzelt ist.

Frische und Sicherheit für Deinen Genuss

Damit Deine Bestellung in perfektem Zustand bei Dir ankommt, legen wir größten Wert auf eine fachgerechte Verpackung. Wir versenden unsere spanischen Spezialitäten mit unserem Logistikpartner GLS direkt zu Dir nach Hause.

Deine Lieferung im Überblick

Die Lieferzeit beträgt in der Regel 4 bis 5 Werktage. Sobald Dein Paket unser Lager verlässt, erhältst Du eine Bestätigung mit allen Details, damit Du genau weißt, wann Deine Delikatessen bei Dir eintreffen.

Höchster Schutz durch Vakuumierung

Um die volle Frische und das intensive Aroma zu garantieren, werden unsere embutidos, Teilstücke und Käsesorten sorgfältig vakuumverpackt. Diese Methode schützt die Produkte während des Transports optimal vor äußeren Einflüssen und sorgt dafür, dass die Qualität direkt vom Erzeuger bis an Deine Haustür erhalten bleibt.

Sichere Verpackung

Für den Versand nutzen wir besonders resistente und stabile Kartons. So stellen wir sicher, dass Deine Auswahl an feinsten spanischen Produkten unbeschadet bei Dir ankommt und Du das echte Aroma Spaniens sofort genießen kannst.

Die richtige Umgebung

Bewahren Sie Ihre embutidos an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort auf. Ideal ist eine Speisekammer oder ein kühler Raum mit konstanter Temperatur. Wir empfehlen, die Stücke hängend zu lagern, damit die Luft gleichmäßig zirkulieren kann und das Aroma optimal erhalten bleibt.

Schutz nach dem Anschnitt

Sobald Sie die Wurst angeschnitten haben, sollten Sie die Schnittstelle schützen. Wir empfehlen, das Ende fest mit Frischhaltefolie zu umwickeln oder das Stück in ein sauberes Baumwolltuch einzuschlagen. Lagern Sie die angebrochene Ware im Kühlschrank, um ein zu schnelles Austrocknen zu verhindern.

Natürliche Reifemerkmale

Da unsere Produkte traditionell gereift sind, kann sich auf der Naturhülle ein weißer Edelschimmel bilden. Dies ist ein Qualitätsmerkmal des natürlichen Reifeprozesses. Vor dem Verzehr können Sie die Hülle einfach entfernen oder die betroffene Stelle mit einem Tuch abwischen. Genießen Sie die Spezialitäten am besten bei Zimmertemperatur, damit sich die Gewürze und Aromen voll entfalten können.