Ibérico Bellota Genussbox | Paleta, Käse & Wein

Gemeinsam mit der Familie hinter Majada Pedroche

Seit über vier Generationen bewahrt die Familie hinter Majada Pedroche die Kunst der iberischen Schinkenherstellung. Für uns sind sie enge Partner und Vertraute, die in Villanueva de Córdoba die Tradition unserer gemeinsamen Heimat mit Stolz in die Zukunft tragen.

Im Herzen des Valle de los Pedroches wachsen die Tiere in den Dehesas auf, wo die natürliche Eichelmast den unverwechselbaren Geschmack prägt. Gemeinsam begleiten wir den Prozess, bei dem jede Keule in aller Ruhe nach traditionellen Methoden reift und zugleich mit moderner Sorgfalt überwacht wird.

Unsere Zusammenarbeit basiert auf höchster Qualität und authentischem Handwerk. Mit der geschützten Herkunftsbezeichnung D.O.P. Los Pedroches entstehen so Delikatessen, die zu den größten kulinarischen Schätzen Spaniens zählen. Es ist eine Partnerschaft, die nachhaltig, einzigartig und tief in der Tradition verwurzelt ist.

Sicherer Transport für Deinen Genuss

Damit Deine Bestellung in perfektem Zustand bei Dir ankommt, legen wir größten Wert auf eine sichere und fachgerechte Verpackung. Wir versenden unsere Spezialitäten mit unserem Logistikpartner GLS direkt zu Dir nach Hause.

Deine Lieferung im Überblick

Die Lieferzeit beträgt in der Regel 4 bis 5 Werktage. Sobald Dein Paket unser Lager verlässt, erhältst Du eine Bestätigung, damit Du genau weißt, wann Du Deine spanischen Delikatessen in Empfang nehmen kannst.

So schützen wir Deinen Schinken

Jede Schinkenkeule wird von uns mit besonderer Sorgfalt vorbereitet. Zuerst schlagen wir den Schinken in hochwertiges Pergamentpapier ein, das ihn atmen lässt und gleichzeitig schützt. Danach hüllen wir ihn in einen traditionellen Schinkenbeutel aus Stoff. Für den Transport nutzen wir einen besonders resistenten und stabilen Karton, damit Dein Schinken sicher vor äußeren Einflüssen bei Dir eintrifft.

Frischegarantie für embutidos und Käse

Auch unsere kleineren Spezialitäten wie embutidos und Käse werden sicher und geschützt verpackt, damit die Qualität und das Aroma während der gesamten Reise nach Deutschland erhalten bleiben.

Die richtige Aufbewahrung für Dein Set

Da Dein Set aus verschiedenen handwerklichen Spezialitäten besteht, ist die richtige Lagerung entscheidend, damit Du alle Aromen voll genießen kannst. Bewahre den Schinken und die embutidos an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort auf. Für den Käse empfehlen wir Dir das Gemüsefach Deines Kühlschranks, da dort die Luftfeuchtigkeit ideal ist, um die Textur perfekt zu erhalten.

Pflege nach dem ersten Genuss

Sobald Du die Produkte angeschnitten hast, solltest Du die Schnittflächen sorgfältig schützen. Decke die offene Stelle des Schinkens mit einem Streifen des eigenen Fetts ab. Embutidos und Käse solltest Du nach dem Anschnitt im Kühlschrank lagern. Wir empfehlen Dir, den Käse in Pergamentpapier und die embutidos in ein sauberes Baumwolltuch oder Frischhaltefolie einzuwickeln, damit sie atmen können, ohne auszutrocknen.

Serviervorschlag für Dein perfektes Erlebnis

Für Deinen optimalen Genuss ist die Temperatur der Schlüssel. Nimm alle Produkte Deines Sets etwa 30 bis 60 Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung. Erst bei Zimmertemperatur entfalten der Schinken, der Käse und die embutidos ihre volle Geschmackstiefe und Du erlebst die zarten Nuancen, die unsere spanische Tradition so besonders machen.