Was zeichnet dieses Serrano Tasting Set aus?
Dieses Tasting Set vereint drei unterschiedliche Serrano-Schinken mit drei Reifegraden – von mild bis intensiv.
Du erhältst die perfekte Möglichkeit, Geschmack, Reife und Charakter direkt zu vergleichen: Serrano Reserva (14 Monate), Trevélez I.G.P. (17 Monate) und Serrano Gran Reserva (18 Monate).
Alle Sorten sind hauchdünn geschnitten und servierfertig vakuumiert.
Drei Serranos – drei Charaktere
Serrano Reserva – 14 Monate natürliche Reifung
- Mild, ausgewogen und vielseitig
- Zarte Textur, sanfte Salznote
- Ideal für Einsteiger, Familien und leichte Tapas
Trevélez I.G.P. – 17 Monate natürliche Höhenreifung
- Geschützte Herkunft (I.G.P. Trevélez)
- Reifung in klarer Bergluft der Sierra Nevada
- Elegant, aromatisch und besonders ausgewogen
Serrano Gran Reserva – 18 Monate natürliche Reifung
- Längere Reifezeit für mehr Tiefe
- Kräftiger, würziger Charakter
- Ideal für Genießer und erfahrene Serrano-Fans
Geschmack & Vergleich
- Reife: 14 → 17 → 18 Monate
- Intensität: mild → ausgewogen → charaktervoll
- Textur: zart bis saftig
- Perfekt für: Verkostungen, Tapas-Abende, Geschenkideen
Reifung & Herstellung
- Schonende Salzung mit Meersalz
- Langsame, natürliche Reifung ohne Beschleunigung
- Traditionelle Herstellung in spanischen Bergregionen
Zutaten
- Schweinefleisch
- Meersalz
- Ohne Zusatzstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Gluten- und laktosefrei
Was Du wissen solltest
- Vakuum & Aroma: Nach dem Öffnen kurz atmen lassen.
- Naturprodukt: Farbe und Fettanteil können leicht variieren.
- Praktisch portioniert: 100 g Packungen – ideal zum Teilen.
- Vergleich leicht gemacht: Alle Sorten direkt nebeneinander genießen.
Lagerung & Haltbarkeit
- Vakuumverpackt im Kühlschrank lagern
- Ungeöffnet mehrere Monate haltbar (siehe MHD)
- Nach dem Öffnen innerhalb von 3–5 Tagen genießen
- 10–15 Minuten vor dem Servieren temperieren
Häufige Fragen
Für wen ist dieses Tasting Set ideal?
Für alle, die Serrano-Schinken entdecken, vergleichen oder verschenken möchten, vom Einsteiger bis zum Genießer.
Ist das Set eher mild oder intensiv?
Beides. Genau das ist der Vorteil: Du erlebst die komplette Bandbreite von mild bis kräftig.
Eignet sich das Set als Geschenk?
Ja. Durch die Vielfalt, die Portionsgröße und die servierfertige Verpackung ist es eine sehr beliebte Geschenkidee.
Nährwertangaben (pro 100 g)
- Zutaten: Schweinefleisch und Meersalz.
- Keine Allergene
- Energie: ; Fett: ; davon gesättigte Fettsäuren: ; Kohlenhydrate: ; davon Zucker: ; Eiweiß: ; Salz:
Da jede Serrano-Sorte eigene Nährwerte hat, findest Du alle Angaben direkt auf den jeweiligen Produktseiten.