• Spanisches Käse Set mit Manchego D.O.P. Curado, Ibérico Curado, Ziegenkäse mit Trüffel und Steinpilz sowie Schafskäse mit Rosmarin und Thymian von Quesos Corcuera und La Celestina
  • Manchego D.O.P. Curado von Quesos Corcuera, mehrfach ausgezeichnet 2026, La Tradición
  • Ibérico Curado Käse La Celestina von Quesos Corcuera, 6 Monate gereift, Gold World Cheese Awards 2026, La Tradición
  • Milder Ziegenkäse mit Trüffel und Steinpilzen: zwei runde Laibe mit sichtbaren Trüffelstückchen und gerilltem Muster auf der Oberfläche, hergestellt von Quesos Corcuera in Toledo – La Tradición
  • Schaf-Schnittkäse Semicurado mit Rosmarin und Thymian in der Rinde, 450 g, von La Celestina (Quesos Corcuera), für Liebhaber mediterraner Kräuteraromen – La Tradición
  • Manchego D.O.P. Curado – Schafmilch-Rohmilch, 6 Monate gereift, intensiv & charaktervoll, von Corcuera aus Toledo – La Tradición
  • Ibérico Curado Käse von La Celestina – Kuh-, Schaf- & Ziegenmilch, traditionelle Reifung, andalusischer Hartkäse aus Toledo – La Tradición
  • Ziegenkäse mit Trüffel und Steinpilz von La Celestina, 300 g: Ziegenmilch, Trüffel und Steinpilz, traditionelle Reifung, cremig und charaktervoll, hergestellt in Toledo – Infografik La Tradición
  • Schafskäse Semicurado mit Rosmarin und Thymian von La Celestina, 450 g: Schafmilch, Kräuterrinde, traditionelle Reifung, intensiv und charaktervoll, hergestellt in Toledo – Infografik La Tradición
  • Quesos Corcuera aus Toledo, La Mancha – Familienbetrieb seit 1947 mit eigener Schafherde und Käserei, D.O.P. Manchego, Lieferant von La Tradición
  • Kaeserei Quesos Corcuera in Spanien Familienunternehmen seit Generationen spezialisiert auf Manchego Kaese
  • 100 Prozent Schafsmilch aus La Mancha frisch vom Hof fuer hochwertigen Manchego Kaese
  • Manchega Schafe in La Mancha liefern hochwertige Schafsmilch fuer echten DOP Manchego Kaese
  • Manchego Kaese traditionell gereift nach alter Methode mit Fokus auf Qualitaet und Handwerk
  • Manchego Kaese auf Holzbrett zart wuerzig mit charakteristischer Kruste aus Schafsmilch
  • Manchego Kaese ohne Additive oder Konservierungsstoffe natuerlich gereift mit intensiven Aromen
  • Spanischer Manchego Kaese traditionelle Herstellung kombiniert mit modernen Qualitaetskontrollen und Zertifizierungen
  • Vergleich Quesos Corcuera und Supermarkt Kaese Unterschiede bei Milch Herkunft Reifung Zertifikaten und Kontrolle
NEU

Spanische Käseabend | Käse-Set mit 4 Sorten aus Toledo | 1,35 kg

49,90 €
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✓ Manchego D.O.P. Curado, fest und nussig mit sechs Monaten Reifung

✓ Ibérico Curado aus Kuh, Schaf und Ziegenmilch, cremig und rund

✓ Ziegenkäse mit Trüffel und Steinpilz, weich und erdig im Abgang

✓ Schafskäse mit Rosmarin und Thymian, mild bis mittelkräftig und buttrig

✓ Im Set 9,20 € günstiger als im Einzelkauf

Vier Käse derselben Käserei aus Toledo, von zertifiziert bis veredelt, ergeben zusammen eine vollständige Käseplatte mit 1,35 kg. Jeder Käse bringt ein eigenes Profil mit, vom milden Ziegenkäse bis zum kräftigen Manchego, ideal für Gäste oder als Geschenk.

Quesos Corcuera, seit 1947 in Toledo beheimatet, war Mitgründer des D.O.P.-Kontrollrats für Manchego. Täglich frische Milch, verarbeitet nach traditionellen Methoden.

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    Familienbetrieben

Über dieses Produkt

Spanische Käsespezialitäten: die servierfertige Käseplatte für zu Hause

Vier ausgewählte Käse ergeben in wenigen Minuten eine abwechslungsreiche Tafel mit gehobener Präsentation, ganz ohne eigene Zusammenstellung. Ideal für Besuch, einen besonderen Abend oder einfach, wenn es keine halben Sachen sein sollen.

Mit 1,35 kg und vier unterschiedlichen Profilen deckt das Set das ganze Spektrum der Milch ab: reine Schafmilch mit D.O.P. Siegel, eine Mischung aus Kuh, Schaf und Ziegenmilch, reine Ziegenmilch und aromatisierte Schafmilch.

Alle vier Käse stammen von Corcuera, einer Familienkäserei aus Toledo mit Tradition seit 1947.

✦ Was ist im Set

Manchego D.O.P. Curado · 6 Monate · 300 g · Corcuera

Von Quesos Corcuera, aus reiner Milch der Schafrasse Manchega, einer robusten Rasse der kastilischen Hochebene mit fettreicherer und aromatischerer Milch als Kuhmilch. D.O.P. zertifiziert, in klimatisierten Kellern gereift, mit der traditionellen Zickzack Kruste aus Espartoform. Fest, nussig und leicht würzig, mit mehr Tiefe und Charakter als der Semicurado. Bei World Cheese Awards und beim Concours de Lyon ausgezeichnet.

Ibérico Curado · 300 g · Corcuera

Von Quesos Corcuera, aus einer Mischung von Kuh, Schaf und Ziegenmilch, mindestens 6 Monate gereift. Cremig durch die Kuhmilch, tiefgründig durch die Schafmilch, mit einer feinen Note der Ziegenmilch. Runder im Geschmack als der Manchego, mit nussigem, lang anhaltendem Abgang.

Ziegenkäse mit Trüffel und Steinpilz · 300 g · La Celestina

Von La Celestina, der Spezialitätenlinie von Quesos Corcuera. Zarter Ziegenkäse mit kurzer Reifung, verfeinert mit Trüffel und Steinpilz. Weich und cremig, mit milden, erdigen Waldnoten.

Schafskäse mit Rosmarin und Thymian · 450 g · La Celestina

Von La Celestina, Schafskäse mit mittlerer Reifung und einer Kruste aus Rosmarin und Thymian. Mild bis mittelkräftig im Geschmack, mit buttriger Textur und würzigem Kräuteraroma beim Anschneiden. Die Kruste selbst ist nicht zum Verzehr gedacht.

◎ Klassiker und Spezialitäten, eine Familie

Corcuera und La Celestina gehören zur selben Käserei in Toledo. Der Manchego D.O.P. und der Ibérico Curado sind die zertifizierten Klassiker der Familie, der Ziegenkäse mit Trüffel und der Schafskäse mit Kräutern ihre veredelten Spezialitäten unter dem Namen La Celestina. Beide tragen die gleiche Handschrift, nur mit unterschiedlichem Fokus.

◎ Für wen sind die Spanischen Käsespezialitäten

  • Für alle, die spontan eine vollständige, ausgewogene Käseplatte auf den Tisch bringen möchten
  • Als gastronomisches Geschenk der oberen Kategorie für Geburtstage, besondere Anlässe oder Firmenpräsente
  • Für alle, die die ganze Bandbreite einer spanischen Käserei kennenlernen möchten
  • Für eine große Käseplatte zu Feiertagen oder mit mehreren Gästen

◎ Servierempfehlung

  • Alle vier Käse etwa 20 bis 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen
  • Mit dem milden Ziegenkäse beginnen und sich zum kräftigeren Manchego und Ibérico vorarbeiten
  • Die Kruste des Schafskäses und des Ziegenkäses nicht mitessen
  • Dazu passt: Walnüsse, Feigen oder Honig, rustikales Brot, ein trockener Weißwein oder ein milder Rotwein

Bei längerer Reifung bilden sich im Manchego kleine weiße Kristalle. Das ist Tyrosin, ein natürliches Zeichen handwerklicher Reifung, die nie beschleunigt wird.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Manchego D.O.P. Curado

Zutaten: Pasteurisierte Schafmilch, Salz, Lab, Milchsäurekulturen.

  • Allergene: Enthält Milch (inkl. Laktose) und Ei. Kann Spuren von Ei enthalten. Glutenfrei.
  • Energie: 1864 kJ / 450 kcal
  • Fett: 39,5 g; davon gesättigte Fettsäuren: 26,4 g
  • Kohlenhydrate: <1,0 g; davon Zucker: <0,5 g
  • Eiweiß: 24,3 g
  • Salz: 0,83 g
  • Laktose: 0,1 g

Ibérico Curado

Zutaten: Pasteurisierte Milch (Kuh, Schaf, Ziege), Salz, Lab, Milchsäurekulturen.

  • Allergene: Enthält Milch (inkl. Laktose) und Ei.
  • Energie: 1797 kJ / 422 kcal
  • Fett: 36 g; davon gesättigte Fettsäuren: 26 g
  • Kohlenhydrate: <0,9 g; davon Zucker: <0 g
  • Eiweiß: 22,87 g
  • Salz: 0,75 g
  • Laktose: 0,11 g

Ziegenkäse mit Trüffel und Steinpilz

Zutaten: Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Trüffel (0,76 %), Trüffelstücke (0,68 %), Steinpilz (0,24 %), Calciumchlorid, Lab, Milchsäurekulturen.

  • Allergene: Enthält Milch.
  • Energie: [WERT EINTRAGEN] / 381 kcal
  • Fett: 33,3 g; davon gesättigte Fettsäuren: 22,3 g
  • Kohlenhydrate: 0,8 g
  • Eiweiß: 19,6 g
  • Salz: 0,89 g

Schafskäse mit Rosmarin und Thymian

Zutaten: Pasteurisierte Schafmilch, Salz, Milchsäurekulturen, Stabilisator (Calciumchlorid), Lab, Lysozym (aus Ei).

  • Allergene: Enthält Milch und Ei.
  • Energie: 1810 kJ / 433 kcal
  • Fett: 37,3 g; davon gesättigte Fettsäuren: 25 g
  • Kohlenhydrate: 1 g; davon Zucker: 0,5 g
  • Eiweiß: 24,3 g
  • Salz: 1,55 g

Unsere Partner vor Ort

Quesos Corcuera wurde 1947 in der Region Toledo gegründet, im Herzen von La Mancha, der Heimat des echten Manchego. Was damals als handwerkliche Produktion begann, ist heute eine der wichtigsten Referenzen im spanischen Käsemarkt. Corcuera war Mitgründer des Kontrollrats der D.O.P. Manchego.

Die Milch der Rasse Manchega wird täglich frisch ab Hof abgeholt und nach traditionellen Methoden zu Käse verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsmittel, mit täglichen Qualitätskontrollen in jeder Charge.

Mehr über Quesos Corcuera und ihre Geschichte erfahren →

Versand & Lieferung

  • Versand via DHL aus Deutschland
  • Versandfertig innerhalb von 24 Stunden
  • Lieferzeit: 2 bis 3 Werktage
  • Vakuumverpackt in stabilem Karton, Aroma und Textur bleiben geschützt
  • Den Tracking-Link für Deine Sendung erhältst Du in einer separaten E-Mail direkt von DHL

Alle Versandinfos & Zahlungsmethoden →

Lagerung & Haltbarkeit

  • Im Kühlschrank bei 4 bis 8 °C lagern
  • Haltbarkeit: siehe MHD auf der Verpackung
  • Nach dem Öffnen Schnittfläche abdecken, innerhalb von 5 bis 7 Tagen verbrauchen
  • Vor dem Servieren 20 bis 30 Minuten bei Zimmertemperatur akklimatisieren lassen
  • Nicht einfrieren

Alle Lagerungstipps nach Produkttyp →

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist in den Spanischen Käsespezialitäten enthalten?

Das Set enthält vier Käse derselben Käserei aus Toledo: 300 g Manchego D.O.P. Curado, 300 g Ibérico Curado, 300 g Ziegenkäse mit Trüffel und Steinpilz sowie 450 g Schafskäse mit Rosmarin und Thymian, insgesamt 1,35 kg.

Welche Milcharten sind im Set enthalten?

Das Set deckt vier verschiedene Profile ab: reine Schafmilch mit D.O.P. Siegel im Manchego, eine Mischung aus Kuh, Schaf und Ziegenmilch im Ibérico, reine Ziegenmilch im Trüffelkäse und aromatisierte Schafmilch im Käse mit Rosmarin und Thymian.

Was ist der Unterschied zwischen Corcuera und La Celestina?

Beide gehören zur selben Käserei. Corcuera steht für die klassischen, zertifizierten Käse, La Celestina für die veredelten Spezialitäten mit Trüffel, Steinpilz oder Kräutern.

In welcher Reihenfolge sollte ich die Käse probieren?

Am besten mit dem milden Ziegenkäse beginnen und sich über den Schafskäse zum kräftigeren Ibérico und Manchego vorarbeiten.

Woher kommen die kleinen weißen Kristalle im Manchego?

Das ist Tyrosin, eine natürliche Aminosäure, die sich bei längerer Reifung bildet. Sie ist ein gutes Zeichen für handwerkliche Reifung und unbedenklich zu essen.

Ist das Set als Geschenk geeignet?

Ja. Vier Käse derselben Familie, von zertifiziert bis veredelt, mit gehobener Präsentation, eignen sich gut als Geschenk für Käseliebhaber, zu Geburtstagen oder als Firmenpräsent.

Für wie viele Personen reicht das Set?

Als große Käseplatte reicht das Set gut für vier bis sechs Personen.

Muss ich die Käse kühlen?

Ja, alle vier Käse gehören in den Kühlschrank bei 4 bis 8 °C. Vor dem Servieren 20 bis 30 Minuten bei Zimmertemperatur akklimatisieren lassen.

Enthält das Set Allergene?

Alle vier Käse enthalten Milch. Manchego, Ibérico und der Schafskäse können zudem Spuren von Ei enthalten oder Ei als Zutat führen.

Kann ich die Käse auch einzeln nachbestellen?

Ja, alle vier Käse sind auch einzeln im Sortiment erhältlich.

Spanische Käseabend | Käse-Set mit 4 Sorten aus Toledo | 1,35 kg

49,90 €

Enthalten in diesem Set

Warum Du bei uns in besten Händen bist

Unsere Werte

Spanische Delikatessen, die eine Geschichte erzählen. Wir arbeiten direkt mit ausgewählten Familienbetrieben zusammen, für Qualität, die man schmeckt, und Werte, hinter denen wir stehen.

  • Spanische Wurzeln

  • Familienbetriebe

  • D.O.P. Zertifiziert

  • Ohne Zusätze

  • Traditionelle Reifung

  • Keine Zwischenhändler

La Tradición hautnah

Wie kann ich meine Bestellung aufgeben?

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Welche Zahlungsmöglichkeiten gibt es?

Wir bieten alle gängigen und sicheren Zahlungsmethoden an. Du kannst bequem mit Apple Pay, Google Pay, Klarna, Mastercard, Visa, PayPal oder Shop Pay bezahlen.

Wie wird meine Bestellung geliefert?

Unsere Produkte werden sorgfältig verpackt, vakuumverpackt oder produktgerecht geschützt in einem stabilen Karton. So kommen Aroma, Textur und Qualität unversehrt bei Dir an. Außerdem bieten wir Präsentkörbe an, sodass Deine Produkte nicht nur sicher, sondern auch stilvoll und ansprechend bei Dir ankommen, perfekt auch als Geschenk.

Kann ich meine Lieferung verfolgen?

Ja, nach dem Versand erhältst Du eine Sendungsnummer, mit der Du Deine Lieferung jederzeit online verfolgen kannst. Der Transportdienstleister aktualisiert den Status bis zur Zustellung, sodass Du immer genau weißt, wo Dein Paket ist.

Sind Firmengeschenke oder Großbestellungen möglich?

Ja, selbstverständlich. Alle unsere Produkte eignen sich ideal als Geschenke, ob für Firmenveranstaltungen, Mitarbeiter, Kunden, Geburtstage oder andere Anlässe. Auch größere Bestellungen für Events oder Firmenfeiern sind problemlos möglich.

Wenn Du eine individuelle Anfrage hast, kontaktiere uns einfach. Wir beraten Dich gerne persönlich und finden die passende Lösung.

Wie lange sind die Produkte haltbar?

Jedes Produkt ist mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum versehen, die genauen Angaben findest Du direkt auf der Produktseite. Richtig gelagert bleiben Geschmack und Qualität lange erhalten. Ausführliche Tipps zur Lagerung findest Du in unserer Übersicht zu Lagerung und Haltbarkeit.

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