Blog – Spanische Delikatessen & Genussmomente mit Herz

Hier findest Du Geschichten, Rezepte und Tipps rund um echten spanischen Genuss.
Von Serrano- und Ibérico-Schinken über Chorizo und Käse bis hin zu Wein und Tapas – wir zeigen Dir, wie Du Spanien nach Hause bringst.

Spanischen Schinken in Deutschland kaufen: Der ultimative Guide für echte Genießer

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Von der Dehesa direkt zu dir nach Hause. Wir erklären dir den Unterschied zwischen Bellota und Cebo, wie du den...
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Jamón
Traditionelle Fabada Asturiana mit weißen Bohnen in kräftiger Paprikabrühe, dazu Chorizo, Morcilla und Speckstücke in einer rustikalen Schüssel serviert.

Winter-Soulfood: 3 spanische Eintöpfe, die Dich von innen wärmen

Draußen ist es grau und kalt? Hol Dir die spanische Wärme direkt in Deine Küche. Wir zeigen Dir 3 traditionelle...
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Dünn geschnittener Serrano-Schinken auf einem weißen Teller, angerichtet mit Kirschtomaten, grünen Chilis und Knoblauch auf grauem Untergrund – mediterrane Tapas-Inszenierung.

Fastenzeit: Bewusster Genuss mit Schinken

Fastenzeit bedeutet nicht Verzicht auf Genuss. Erfahre, warum echter Jamón Ibérico eine wertvolle Ergänzung für Deine bewusste Ernährung ist.
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Jamón
 Romantisches Tapas-Dinner zu zweit: Holzbrett mit Jamón, Chorizo, Käse und Oliven, umgeben von Gambas, Tortilla und Tostadas, dazu Rotwein und Kerzen.

3 spanische Tapas-Rezepte für den perfekten Valentinstag

Liebe geht durch den Magen – erst recht mit spanischen Tapas! Entdecke 3 einfache Rezepte für ein unvergessliches Valentinstag-Dinner: Gambas...
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Hand richtet dünn geschnittenen Schinken auf einem Teller an, im Hintergrund liegen Messer.

Duroc Schinken: Saftiger Genuss aus Spanien

Duroc Schinken gilt als besonders saftig und aromatisch. In diesem Artikel erfährst Du, was den Duroc-Jamón ausmacht, wie er hergestellt...
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Jamón
Grafische Übersicht der vier offiziellen Brida-Farben beim iberischen Schinken: Schwarz (Pata Negra 100 % Ibérico), Rot (Ibérico Bellota), Grün (Ibérico Cebo Campo) und Weiß (Ibérico Cebo) mit Erklärung zu Aufzucht, Fütterung und Rasseanteil.

Die 4 Bridas des Ibérico-Schinkens – einfach erklärt

Die Brida ist die offizielle Farbkennzeichnung des Ibérico-Schinkens. Erfahre, was die vier Farben bedeuten und wie sie Qualität, Aufzucht und...
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Ibérico Schinken
Dünn geschnittene Serrano- oder Ibérico-Scheiben auf einem Teller, umgeben von Knoblauch und gelben Tomaten

Paleta: Spaniens aromatischer Klassiker erklärt

Ein kompakter Überblick über spanische Paleta: Herkunft, Reifung und was sie geschmacklich so besonders macht.
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Paleta
Fein geschnittene Jamón-Scheiben auf einem Teller, umgeben von frischem Gemüse und Tapas-Zutaten

Jamón: Spaniens Klassiker erklärt – Herkunft, Qualität & Genuss

Ein klarer Überblick über Jamón: Herkunft, Qualität und warum dieses spanische Kultprodukt seit Jahrhunderten gefeiert wird.
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Jamón
Drei Könige auf einer Parade beim spanischen Día de los Reyes Magos, festlich gekleidet auf einem geschmückten Wagen.

Día de Reyes: Warum der 6. Januar in Spanien so wichtig ist

In Spanien ist der 6. Januar einer der wichtigsten Feiertage: der Día de los Reyes Magos. Ein Tag voller Tradition, Familienmomente...
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Kultur
Paar sitzt auf einem Sofa und hält einen kleinen Hund mit rotem Schal, warme Wohnzimmeratmosphäre.

Jahresausklang 2025 – Ein kurzer Blick zurück

Ein kurzer Rückblick darauf, wie La Tradición entstanden ist und wofür wir heute stehen.
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Allgemein
Teller mit dünn geschnittenem Ibérico Schinken, gehalten von zwei Händen, im Hintergrund frische Tomaten und Küchenutensilien

Ibérico Schinken: Aromatischer Genuss aus Spanien

Ibérico Schinken gehört zu den aromatischsten Spezialitäten Spaniens. Hier erfährst Du, was ihn einzigartig macht – von der Rasse über...
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Ibérico Schinken
Teller mit dünn geschnittenem Serrano Schinken, gehalten von einer Hand, im Hintergrund frische Tomaten und Knoblauch.

Serrano Schinken: Spaniens Klassiker für jeden Anlass

Serrano Schinken ist einer der berühmtesten Botschafter der spanischen Küche: natürlich gereift, aromatisch und vielseitig einsetzbar. In diesem Guide erfährst...
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Jamón

Unsere Werte

Spanische Delikatessen, die eine Geschichte erzählen. Wir arbeiten direkt mit ausgewählten Familienbetrieben zusammen, für Qualität, die man schmeckt, und Werte, hinter denen wir stehen.

  • Spanische Wurzeln

  • Familienbetriebe

  • D.O.P. Zertifiziert

  • Ohne Zusätze

  • Traditionelle Reifung

  • Keine Zwischenhändler

Fragen oder Wünsche? Wir sind für Dich da.