• Spanische Seele, deutsche Präzision
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Gourmet Schinken

Gourmet Schinken bedeutet bei uns weniger Auswahl und mehr Anspruch. Wir nehmen nur Stücke, die uns beim Probieren sofort überzeugen: Tiefe im Duft, seidiger Schmelz und sauber gereifte Aromen. Ob als Highlight auf Deinem Tisch oder als besonderes Geschenk, jede Keule und jedes Stück ist kuratiert, limitiert und von Hand verpackt.

Was „Gourmet“ bei La Tradición bedeutet

Bei uns ist Gourmet kein Etikett, sondern ein Versprechen. Nur die höchste Qualitätsstufe schafft es in diese Kategorie. Wir arbeiten direkt mit Familienbetrieben, kennen Reifezeit, Klima und Lagerung und konzentrieren uns bewusst auf Stücke mit Charakter. So erhältst Du konstante Spitzenqualität statt beliebiger Vielfalt.

Für wen ist Gourmet gedacht?

Für alle, die Tiefe im Geschmack suchen, für besondere Anlässe und als Geschenk mit Wirkung. Wenn Du spanischen Schinken schon liebst und noch einen Schritt weiter gehen willst, bist Du hier richtig.

Unsere Premium-Stücke im Überblick

  • Pata Negra: nussig, seidig, selten. Eichelmast in der Dehesa, feine Marmorierung und langer Nachhall. Häufig nur in kleinen Mengen verfügbar, deshalb schnell vergriffen.
  • Ausgewählte Gran Reserva Serranos: besonders lange Reifezeiten sorgen für balancierte Süße, elegante Würze und eine zarte, trockene Textur. Ideal, wenn viele Geschmäcker zusammenkommen.
  • Ganze Keulen mit Knochen: festlicher Auftritt und mehr Tiefe durch Reifung am Knochen. Mit Halter und Messer wird das Schneiden zum Event – perfekt für Feiern und Verkostungen.

Reifezeit, Herkunft und Verpackung

Wir machen Reifeangaben, Herkunft (DOP/IGP, wo vorhanden) und Produzenten transparent auf jeder Produktseite. Jede Premium-Bestellung wird sorgfältig verpackt, damit Dein Schinken in Bestform ankommt – zum direkten Servieren oder stilvollen Verschenken.

Geschenke für Privat und Unternehmen

Premium passt immer dann, wenn Du Eindruck hinterlassen willst: ob Jubiläum, Weihnachten oder ein besonderes Dankeschön. Für Firmenkunden sind Premium-Sets eine repräsentative Geste. Zusätzlich findest Du in unseren Präsentkörben weitere Ideen zum Schenken.

Häufige Fragen

Woran erkenne ich Premium-Qualität?

An Transparenz (Herkunft, Reife), Textur (feiner Schmelz), Duft (klar, nussig, ohne Schärfe) und konstantem Geschmack. Genau das prüfen wir bei jeder Auswahl.

Ist Premium immer Iberico Eichelmast?

Oft, aber nicht ausschließlich. Es gibt auch Gran-Reserva-Serranos, die durch lange Reife und perfektes Klima Premium-Niveau erreichen.

Keule oder geschnitten – was ist das bessere Geschenk?

Die ganze Keule (mit Knochen) ist am festlichsten. Aufgeschnitten ist sofort servierfertig – ideal, wenn es praktisch sein soll.

Wie viel plane ich für ein Dinner ein?

Für Tapas 60–80 g pro Person; wenn Schinken die Hauptrolle spielt, 100–120 g. Bei der ganzen Keule beraten wir Dich gern zur Größe.

Kommen beim Preis noch Kosten dazu?

Nein. Endpreis ohne Kleingedrucktes, Lieferung in Deutschland ist für Dich kostenlos.